[食記] [苗栗公館] 無名麵館(推乾麵/辣醬)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2013/08/blog-post_6797.html


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店名: [苗栗公館] 無名麵館
地址: 苗栗縣公館鄉大同路,大東路交叉口
電話: 無
營業時間: 早上5點--8點多(無固定公休日)
停車: 機車易,汽車稍難
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這一間麵店是huibear0104推薦給我的,

聽說有很好吃的炒麵,便上門試試.



店家是在三角窗的地帶,用餐的桌椅就擺在騎樓下,

斜對面就是好吃的潘多酪麵包店.



店家的生意超好的,有很多外帶與內用的人,



店家以賣麵類,湯類為主.

不過,當天到店家時,大部分的餐點都已經賣光了.

只剩下乾麵,湯麵,粉腸麵,小肚麵,貢丸湯,豬血湯.

我只好點粉腸麵.



桌上有一些調味料,衛生餐具,環保餐具,衛生紙.

推薦店家自製的辣醬.



粉腸麵(55元)

店家有給一個小碟子,可以裝醬料.

粉腸很軟嫩,味道卻超苦,不愛.

湯頭味道清淡,卻偏油,不愛.

麵條是細麵,與青蒜醬油,味道還ok.

搭配店家自製辣醬一起入口,味道超優.





乾麵(30元)

乾麵上面有油蔥,豬肉條,醬油膏.

油蔥略酥,卻偏苦.

豬肉新鮮,還蠻好吃.



攪拌均勻之後,乾麵變得很香,吃起來味道甘醇,也很順口.

當然要記得摻點店家自製的辣醬一起入口,才會更好吃.

這是店家提供給點乾麵的清湯,喝起來味道清淡,卻不會過油,

比粉腸湯的湯頭好喝多了~~




這一次沒吃到店家的炒麵,真是可惜,

下一次得再早一點到店才行~~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.129.9
推 ichbinsarah:我喜歡看你的文章 特別容易流口水 尤其半夜
→ ichbinsarah:可以讓我望梅止渴!!
  謝謝I大的稱讚! ^^

推 HCracker:喔喔原來huibear是公館人嗎
推 ATHLONTUTU:這間是我學生家長開的，炒麵七點左右就沒了！真的很好
→ ATHLONTUTU:吃
七點就會賣光,嗯,好難衝! @@

推 huckebein12:「賣店累」...嘿嘿...你也累了
→ huckebein12:另外推薦你豬血湯，不會像一些店家的豬血好像用開水煮
→ huckebein12:然後客人點了才放進湯一樣，這家豬血鹹味有透，好吃
謝謝H大的推薦. ^^

→ huibear0104:推Hccracker 我是公館人沒錯^^
→ huibear0104:原po可以出書拍真好/ 不過我不會點粉腸湯 是害你吃到
→ huibear0104:雷嗎XD 我都是炒麵加貢丸湯不加味精 什錦湯煮的好時也
→ huibear0104:很優(裡有豬肝/豬頭肉...) 這家很隨性 所以要看運氣
→ huibear0104:陽春/粄條湯也還不錯 但要加辣醬
我也想要點那些餐點啦,就都賣光了說! (大哭~~)
※ 編輯: ll2266ll        來自: 111.253.129.9        (08/13 23:24)
推 pepita0724:老闆娘叫阿秀，我喜歡吃乾板條配味噌湯，味噌湯有很多
→ pepita0724:海帶芽，不過早上八點半以後去大概就沒得喝了
推 Custody:有一次早上六點四十去，炒麵剛賣完，可以參考一下
→ HCracker:有一次我七點去就一堆賣完了，被老闆娘臭臉逼走
→ huibear0104:對老闆娘有時會臭臉 但若看到人多時我也不會排隊 等到
→ huibear0104:天荒地老 > <
→ huibear0104:不過五點多去 一堆老先生在買 老闆娘對他們都很親切
→ huibear0104:而且我說要不加味精他都會幫我~
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.230.188.51       (02/09 02:53)