[食記] [苗栗苗栗] 小上海香酥雞 (推脆薯)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_9916.html

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店名: [苗栗苗栗] 小上海香酥雞
地址: 苗栗市府前路169號
電話: 無
營業時間: 15:00--23:00
停車: 機車尚可,汽車難
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這一間小上海香酥雞是網友向我推薦的,

聽說香酥雞與薯條挺好吃的,

所以,我就繞過來試試~~





店家就在錦城漫畫店的前面擺攤,

旁邊還有ET煙燻鹽水雞,去年12月才開的老先覺!

沒想到苗栗已經開了老先覺啦!  動作真快! ^^




店家很注重油,炸油非常地清澈,讓人一看就很安心.

店家還有特地把使用的油品: 美食家芥花油標示出來~~

店家以賣香酥雞,脆薯,甜不辣,花枝丸,百頁豆腐為主!

香酥雞居然還有分大包,小包,學生號的價錢哩!




店家專用的塑膠袋~~

左邊是香酥雞(100元),右邊是薯條(50元)




香酥雞(100元)

店家的香酥雞外皮酥脆,

吃起來略甜,不含油,還蠻酥脆的.

只是裡面的雞肉略乾,

雖然香酥雞吃起來不油膩的口感啦!

要注意的是,店家的香酥雞並不是無骨的,

裡面偶爾有小碎骨,

不要吃得太快,牙齒會壞掉.






薯條(50元)

店家的薯條是比較粗的那一種,

不過,也不是MOS黃金薯的那一種厚薯條~~

可以摻三種粉:起司,梅粉,胡椒鹽.

我請店家幫我攙胡椒鹽.

薯條外皮炸得很酥,裡面的薯條鬆軟,是蠻好吃的炸薯條.




店家的炸油很清澈,也很注意食用油的油品,

特地在攤子前面說明自己是用哪一款油,

這一種很有良心的老板,值得推一下哩!

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酒娘未笑
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.230.161.148
推 lazyfrog:他的薯條還蠻好吃的。但是他附近的停車，被火鍋店的顧客
→ lazyfrog:停的很糟糕。尤其是巷子口，晚上一堆摩托車跟汽車塞住。
→ JYY:老實說，我覺得不合我口味。