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店名: [苗栗後龍] 冠品豬肉舖炸水餃(喜洋洋五金賣場旁)
地址: 苗栗縣後龍鎮大庄里中山路155之1號(喜洋洋五金賣場旁)
電話: 037- 727974, 0911-722641
營業時間: 15:00--18:30
炸水餃禮拜六公休),烤香腸(禮拜四,禮拜六公休), 與名片上面的公休日剛好相反
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冠品豬肉舖炸水餃已經開了一陣子,
只是我下午比較少經過這裡,
找了機會,便跑來這邊買炸水餃.
冠品豬肉舖早上在第二市場98,99攤位擺攤,下午才到喜洋洋旁邊擺炸水餃.
店家以賣炸水餃,烤香腸,四神湯為主.
炸水餃(1份10顆40元)
炸水餃是當天現做現炸,
若是不想久等的人,可以先打電話訂購.
店家會在炸水餃上面灑上胡椒,
不愛胡椒的人,記得先說一聲.
水餃皮不會過厚,
裡面包的是高麗菜豬肉餡,內餡新鮮,
不過,薑味稍重些.
店家有兩種醬汁,為了要試不同醬汁的味道,
我請店員幫我分開包,
上面的醬料,看起來很辣,
不過,吃起來有點甜甜的,
反而是下面的辣椒醬油,吃起來比較辣口
四神湯(50元)
店家會是先煮好一大鍋,
等顧客點餐後,再加熱一碗的份量.
裡面有四神,排骨,豬雜.
四神煮得軟爛,排骨肉比較乾一點點,沒有很愛.
湯頭還算濃郁,若是可以略帶酒味,那就更好了.
在炸餃子的貨車旁邊,也有烤香腸的攤子,
因為店家就是本身豬肉供應商,
所以,也有直接賣生的香腸.一斤是140元.
香腸(1根35元,3根100元)
店家有送我一些蒜頭.
香腸烤得還蠻好的,沒啥焦黑處,聞起來很香
香腸肥瘦相間,味道微鹹,,老媽還挺愛的,
因為她說香腸就是要有肥肉才好吃.
不過,我是覺得若是肥肉可以再少一點,灌得比較緊實些,那就更美好了.
因為最近天氣比較熱,所以,店家也有推出冰品,
冰品(綠豆，紅豆，大紅豆)擇一或是三種都加均可,一碗35元.
改天再去買看看吧!
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酒娘未笑
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