[食記] [竹南] 金典小吃--梅干滷肉飯/招牌乾麵

[ll2266ll (墨棧亭)]

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店名: [苗栗竹南] 金典小吃--梅干滷肉飯 / 招牌乾麵
地址: 苗栗縣竹南鎮民族街19-1號
電話: [phone]
營業時間: 11:00--14:00, 16:00--20:30
停車: 機車易,汽車稍難
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金典小吃是在真味香烤鴨的附近,

因為烤鴨是現炒的,我就到處晃晃,就發現這一家金典小吃.





店家是由一對夫妻所掌廚,待人挺親切的

顧客雖多,倒不需要久等.

用餐時間,也有很多公司行號訂餐,請店家外送.







店家的價目表

店家的滷味小菜.

店家的醬料區,

店家有準備環保餐具,推一下.

店家的內用區.




招牌乾麵(35元)

店家的招牌乾麵看起來很像是炒麵,

不過店家的招牌乾麵是將麵與配料燙熟後,放進大鍋內,放進肉絲,快速攪拌而成.

所以,看起來很像炒麵的模樣.




店家的招牌乾麵因為事先拌炒過,所以,可以直接吃,不需要再攪拌.

油麵煮得剛剛好,不會煮得過爛,

有紅蔥頭的香味,卻無炒麵的油膩感,是很好吃的乾麵.







梅干滷肉飯(小30元)

自從我在苗栗吃過很好吃的梅干滷肉飯,

我就對梅干滷肉飯挺有興趣的.

所以,就特地點了店家的梅干滷肉飯來吃看看

裡面有筍乾,梅干滷肉,白飯.

筍乾不會過鹹,口感還蠻嫩的,口感還不錯,




梅干滷肉超香的,梅干吃起來不會乾澀,煮得很軟嫩.

肉燥也是入口即化,吃起來還有股梅乾的清香,

因為梅干滷肉太下飯了,害我一吃就停不不下來哩!







店家的招牌乾麵與梅干滷肉飯都非常美味,

是很值得一訪的小吃哦! ^^



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酒娘未笑
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