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店名: [苗栗後龍] 大山--無名煎餃 / 蘿蔔糕 / 芋頭糕
地址: 苗栗縣後龍鎮大山里明山路136巷2號
電話: 037-432315, 037-433890
營業時間: 06:30~08:30（假日比較晚,可能到10:00）(售完為止)(有事公休)
停車: 機車易,汽車稍難
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這一間在大山的無名煎餃是熱門的店家,
早上六點半開始營業,有早上七點半就賣光的紀錄.
所以,我是特地起個大早,才跑來這邊用餐.
店家是由這一位老闆娘掌廚,她在巷子口擺攤,賣完就收攤.
若是其他時間要購買冷凍水餃,可以到巷子裡面的四合院購買.
攤子與住家大約離五十公尺.
店家以賣煎餃為主,
老闆娘會先在家中把水餃煮熟,再到攤子把水餃煎熟.
7個煎餃30元、12個50元！
店家的生水餃是每個3元,有1號韭菜、2號綜合、3號高麗菜！
店家賣的煎餃是綜合口味的.
老闆娘有兼賣蘿蔔糕,芋頭糕.
不過,不是每天都賣這兩種糕類,要看有沒有人訂.
可以直接跟老闆娘買沒有煎的水餃自己回家煎,
蘿蔔糕,芋頭糕都是一斤50元.
買沒有煎過的水餃會更便宜些.
店家的醬料區
推右下角的蒜頭醬油,不死鹹,有蒜頭的香味
煎餃(7個30元)
你只要購買煎餃,老闆娘就會送你幾個小塊的粿,
若是你購買粿類製品,老闆娘會贈送你煎餃.
煎餃外皮酥脆,摻了蒜頭醬油之後,略帶點蒜香味.
裡面有摻蔥花,豬肉.
第一次買到的煎餃裡面比較多肥肉,
之後買的煎餃就肥瘦相間,吃起來很清爽.
這是當天老闆娘送我的蘿蔔糕與芋頭糕.
芋頭摻超多的,裡面還有紅蔥頭,豬肉,真的非常真材實料.
難怪有人買了一小塊之後,立刻又回頭買了200元芋頭糕回家.
我也是吃了老闆娘送我的蘿蔔糕,芋頭糕之後,
立刻也回頭各買一塊回家.
芋頭糕(一斤50元)
光從剖面就可以看見老闆娘摻超多料的.
因為芋頭糕裡面的芋頭是店家自己種的,
所以,放料可以完全不手軟.
煎過之後的芋頭粿,芋頭味更加的香濃,讓家人都超愛的.
蘿蔔糕(一斤50元)
店家的蘿蔔糕有摻紅蔥頭,豬肉,蘿蔔.
蘿蔔糕炊得還蠻軟的,略帶點紅蔥頭的香味,連牙口不好的奶奶也都吃得動.
店家的產品都蠻好吃的,尤其是芋頭糕真令人驚艷,
平日店家會售完為止,有時會八點半賣光.
假日的話,店家會賣晚一點,也許會到十點,
所以,有空的時候,可以來這邊碰碰運氣,也許可以買到店家的好吃早餐哦!
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酒娘未笑
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