推 kodar7544:推~~看文章長知識 07/11 13:42
推 onebit2:有看有推 身體健康的部份 還是多問問 多看看 07/11 13:46
推 Beretta:原po投球表現不錯喔 07/11 14:14
推 s49113015:有上了一課!! 07/11 19:52
※ 引述《Subzero0000 (檸檬雨)》之銘言：
: ※ 引述《kodar7544 (瘦弱的柯達)》之銘言：
: : 我記得乳清蛋白跟高普林扯不上關係的....
: : 痛風跟蛋白質無關跟普林有關係
: : 有興趣就上網查查吧(不相信的話)
: : 畢竟不能拿您的身體開玩笑
: : 不過乳清蛋白真的是高普林 也就是會引起痛風
: : 誰還敢喝?
: : 70公斤對練健美的人來講 蛋白質需求140g 高蛋白大概要喝四杯耶
: : 照你這樣講
: : 職業練健美的關節早就壞光光洗腎去了 (￣□￣|||)a
: : 我是有查到乳清蛋白不含任何普林的文章
: : 不過沒有很正式
: : 所以不敢亂po
: 普林是一種特殊的蛋白質
: 之前我有問過醫生 我能不能靠乳清蛋白來消脂
: 醫生說 你身上的蛋白質還不夠多嗎??有痛風的人還不是要吃高蛋白的東西
: 所以我才會認定我是不能攝取乳清蛋白的
: 如果真的能攝取的話....那醫生就是誆我了....不然就是我誤會 高蛋白與特殊蛋白
: 還是有人和我一樣有痛風 喝乳清沒事的 上來說明吧 謝謝
普林不是一種特殊的蛋白質
他是很平常存在於你我以及所有生物體中的物質
他是DNA核酸鹼基(nucleic acid bases)之中的purine
大家高中生物學過ATGC的DNA排列
他就是其中A和G的鹼基
以上是廢話
重點來了~
這是東西只存在於細胞之中
就是帶有DNA的地方都有他
所以黃豆海鮮這些為什麼是高普林的食物
就可以很簡單的了解
因為他們滿滿的都是細胞呀~
而牛奶含有的細胞數都是母牛分泌乳汁時
乳房內部剝落的一些上皮細胞不拉不拉的...
如果是有乳房炎的母牛分泌的牛乳
才會有比較多的體細胞 但是那些也不能加工
必須銷毀或是給小牛喝XD
再者
乳清蛋白 是以酸凝結牛乳中的酪蛋白後
剩下的液體再乾燥製成的
體細胞數自然更少(大部分被凝結在酪蛋白裡了)
所以我不敢說乳清蛋白沒有普林
但是一定比日常其他蛋白質來源的普林量低上許多
不過痛風的人要多吃蔬菜水果多喝水是真的
我看我同學有痛風還一直吃肉= =
以上有錯請鞭囉~
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