→ daycat:乳清蛋白跟蛋蛋白是一樣的嗎~~哩馬好啊~~ 09/19 18:43
→ wclan:謝樓上大大熱心幫我解答好多問題@@ 09/19 18:52
推 zitotw:是變質了呀 所以水煮蛋才會變硬變白 09/20 16:45
剛剛有在問版發一篇關於蛋白質問題
不過回答的大大答的我看不太懂...囧
以下為問題:
爬文發現乳清蛋白要用冷水來沖泡 因為太熱會讓蛋白質變質
剛剛突然想到 那如果太熱會讓蛋白質變質 那水煮蛋的蛋白不就全都變質了?
如果變質 那還有用嗎?(我的意思是 有辦法讓肌肉生長嗎@@ 就像乳清蛋功能)
如果沒用..那我練完回家後馬上煮幾顆水煮蛋來吃..不就都是吃爽的= =|||
煩請知道的大大幫忙! 感謝哩!!
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