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標題: [轉錄][食記] 屏東。號稱南正筠北泰豐的正筠小籠湯包XD
時間: Sat Nov 14 14:19:33 2009
作者: WYW0122 (不是我不明白) 站內: P_WYW
標題: [轉錄][食記] 屏東。號稱南正筠北泰豐的正筠小籠湯包XD
時間: Sat Nov 14 13:56:14 2009
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作者: cherrybrandy (independent princess) 看板: Food
標題: [食記] 屏東。號稱南正筠北泰豐的正筠小籠湯包XD
時間: Sun Oct 4 14:10:01 2009
餐廳資訊
正筠小籠湯包
地址：屏東市忠孝路130-2號
電話：08-734-0133
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/babywakeup/14459071
來了來了，回到家鄉的第一篇食記，
就由號稱"南正筠，北泰豐"的正筠小籠湯包打頭陣吧!
有圖有真相，南正筠北泰豐 絕對不是我亂喊的口號︿(￣︶￣)︿
在台北常去通化夜市那邊吃平價美味的正常湯包時，
就會想起故鄉這味，
記得以前有一陣子爸爸特愛吃湯包就常常光顧，
而且他也是我從小到大碩果僅存的餐廳之一啊~
正筠以前在離我們家比較遠的眷村區旁，
前幾年搬到一個離我家大概五百公尺的地方了
門口非常明亮阿!
話不多說立刻切入重點，從菜單上可以看到，
正筠餐點的種類很多，大是大部分我都沒有試過，
來這裡當然就是要小籠湯包吃到飽的阿!!!
先拿了小菜來墊墊胃，
正筠的小菜以南台灣的價格水準來說，
算是比較貴的了，最便宜的一盤也要50元。
這盤雪裡紅炒百頁豆腐，要價50元台票~
嘗起來味道頗淡，
是爹爹喜歡的口味，我倒是覺得普普。
爹爹點的[雪筍肉絲麵] $70
很大一碗，而且滿滿都是料。
看阿，麵不就是應該長這個樣子嗎(插腰)
請他用筷子夾起來示範一下，
滿滿都是料，感覺湯很委屈的樣子︿(￣︶￣)︿
正筠這裡的酸辣湯也是我很懷念的記憶，
在那個很會吃的年紀，湯包有點貴但是一籠又沒有幾個，
當然就是要搭配酸辣湯才會有飽足感阿XDDD
[酸辣湯 中] $80
今天吃到的沒有很酸，
但是胡椒鹽灑得有點多，有點太鹹了，
還有，我很不喜歡火腿絲啊!!!
最後重點來了：
號稱 南正筠北泰豐的 [小籠湯包] $90
一籠有七個，看那個微皺的裙襬，
活脫脫就像七個含苞待放的少女<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
照例會附上一盤薑絲。
近看他們在籠裡的裙襬，還有近乎透明的麵皮。
看我爹爹輕巧的就把一位少女玩弄於股掌上用筷子夾起來，
雖然皮很薄，
但是卻很有韌性的可以承受內餡跟肉汁的重量呢(讚賞)
放在湯匙上準備被開腸剖肚的湯包!
來了來了，湯包的汁流出來了~
另外還點了 [蝦仁蒸餃] $120
本來以為會是喜來登辰園那種一整顆飽滿的大蝦仁，
沒想到來的是蝦米XD
一樣也是七個一籠。
但是蝦仁蒸餃的樣子就比較醜了，
而且肉汁都流瀉一地.....
近看可以發現餅皮有點透出綠色及蝦仁的紅色。
抓一個受害者來開腸剖肚看看~
鮮蝦味道很淡，豬肉末還比較多的鮮蝦蒸餃XD
會吃這家跟小時候的回憶有很大的關係，
小籠湯包還是不錯的，
但跟回憶比起來，很明顯的，
回憶都會有美化作用，往事只能回味阿。
但如果人在屏東想要吃湯包，這個 南正筠北泰豐，
還是不錯的選擇。
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＊Modified: WYW0122 At: 2009/11/14 Sat 13:56:49 ★ From: 59.112.192.149
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