※ 引述《DerekC (穩定是目標)》之銘言：
: 就先把材料準備好 馬鈴薯 花椰菜 洋蔥
: 雞肉豬肉牛肉先泡紅酒
: 然後放洋蔥跟肉一起炒大概有香味肉表面也熟了就拿起來
: 開始煮青菜 但是花椰菜滾了就要挑起來放著
: 其他繼續煮 然後把肉跟洋蔥也到下去煮
: 煮到筷子可以夾開馬鈴薯就開始加咖哩塊
: 我一次加一顆避免加太多 然後溶解以後看粘稠度
: 不夠就再加 等到覺得滿意了就把花椰菜也泡下去 然後關火 蓋蓋子悶個一兩分鐘
: 這個時間剛好去添飯
: 大功告成
: 我比較奢侈 材料都是微風買的進口貨
: 昨天用的肉是去骨雞腿肉塊跟松版豬
: 咖哩還有今天大概會炒一些肉再一起蒸吧
: 不過今天大概是美國菲力跟雞腿的搭配
: 飯也沒了 所以要煮通心粉...
: 昨天那一郭我拿發票算了一下 NT 300 我跟我女友吃
: 加上今天中午帶便當..還有晚上可以在吃...
: 最令人心痛的是邀請Chiky一起來吃他拒絕了 所以只好帶便當
我的煮法
1蕃茄放入烤箱烤15分鐘
取出榨汁(只要汁不要渣)
2煮高湯加入紅蘿蔔、馬鈴薯丁
煮到都爛了為止(1小時以上)
洋蔥切成方塊
熱一點油一直炒一直炒
炒到稍微焦
下1+2煮開
加入主菜(試過生干貝加花枝不錯)
煮熟
下咖哩塊
煮開即可
參考資料：大食客(寺澤大介)咖哩便當那一段
重點是拷蕃茄跟把洋蔥炒乾逼出的甜味
還有咖哩塊最好用有加蘋果的<-重點2
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永恆不是一個口號 更不是一種束縛
而是一種來自心底的踏實的感覺
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