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年輕的指揮簡文彬是個有點另類的音樂家，說起話來就像時下的年輕人，句子不怎麼完整、聲音有些低沈，被稱為台灣古典樂界金童的他，就像古典樂的「優質偶像」，喜歡玩音樂，喜歡吃湖南蛋，還喜歡清蒸臭豆腐。
年輕音樂家簡文彬，每次回國擔任國家音樂廳交響樂團的指揮，都會掀起一陣搶票熱潮，在台灣的人氣指數直逼流行樂界的偶像星星們，堪稱是台灣古典樂最閃亮的一顆星。
簡文彬紅得有理，年僅32歲就已有一串講不完的榮耀，1995年即獲國際矚目的伯恩斯坦指揮大賽特別獎，並受邀擔任日本太平洋音樂節常任指揮、阿姆斯特丹皇家歌劇院客席指揮，現任德國杜塞爾朵夫萊茵歌劇院指揮。
指揮是一個樂團音樂上的領導，地位崇高，通常都是頭髮白白的伯伯級人物擔任，給人嚴肅、不可親近的刻版印象，而年輕的簡文彬則是一個活力充沛、相當親切的指揮，與記者約訪的時間正是樂團排練之後，他把襯衫往外拉，輕鬆自在。
簡文彬自國立藝專畢業後，就到奧地利深造，在維也納音樂院鑽研指揮，並以最高榮譽畢業，現在住在德國杜賽爾朵夫，每年回台灣數次，與國家音樂廳交響樂團合作演出。他說每次回來一定到信義路的「談話頭」報到：「那裡的菜真的很好吃，我最喜歡一種蛋，炒豆鼓的，叫做…」簡文彬認真地想那美味的蛋，然後很興奮地說：「想起來了！叫湖南蛋！好好吃…」
說起美食更有精神，簡文彬一一回想他的「最愛」：「還有清蒸臭豆腐我也很喜歡，在德國沒有那麼多選擇，但我蠻容易滿足的，有一家台灣料理就覺得很幸福了，所以一回來我最喜歡吃各種家常菜。」
已有十年歷史的「談話頭」雖沒有豪華的裝潢，但以實在的價格、好吃的現炒吸引各路人馬前往，或許就是這麼有點「破破的」，用起餐來格外輕鬆愜意，原木桌椅、還算寬敞的座位，讓你一邊開懷地聊天、一邊大口大口地大啖美食。
簡文彬是個有點另類的音樂家，說他另類其實只是因為他「太像年輕人了！」，雖貴為指揮平時卻像是童心未泯的大男孩，當攝影師們請他與鋼琴家林佳靜以鋼琴做道具拍照時，簡文彬靈機一動說：「妳來指揮好了，我來彈琴。」說完立刻將指揮棒交給林佳靜，自己坐下來彈起琴來(他可是彈得一手好琴)，搞得美女林佳靜不知如何是好，簡文彬又說：「妳要指揮啊！」
弄得現場啼笑皆非，最後由工作人員斥喝說：「你們給我換回來！不然明天各大媒體出來是顛倒的就完啦！」兩人才乖乖回到自己的位子。
《談話頭家常菜餐廳》
北市信義路4段143號
2704-3301
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這篇雅涵好像貼過了
但是我想去那裡堵他
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