試著包漂亮的松糕
每年中秋節都有很多客人來我們家一起過節。因為應該事先準備好為了祭祀與掃墓的糕
點，身為大媳婦的我，忙到手完全沒有休息的空閒。但是婆婆、兩位妯娌、還有大姑小姑們
的全力幫忙，把原本辛苦的準備工作變成令人愉快的工作。敘說著小時候的故事等各種陳年
往事，如遍地花開一般，讓人忘卻工作的辛苦。婆婆的手藝好得讓我們三個媳婦感到慚愧。
不只那樣，婆婆還與近來總想要買現成的節慶糕點來準備祭祀的年輕人不同，是位主張："
像節慶糕點這種東西，我們家應該自己親手充滿誠心製作"的人。今年中秋節松糕也將由婆
婆親手來包。
和婆婆面對面，試著包我們家獨有的美型松糕。先細細的將米搗碎，再加溫水揉合，再
用濕布將麵糰好好蓋住。裡面放入的綠豆是鄉下直接栽種的，由於它的鮮黃色非常柔美，因
此比用其它豆子來得好。把豆子煮熟再搗爛。材料都準備好了之後，現在是正式該發揮手指
尖手藝的時候了。婆婆怎麼手的動作是又快又細膩，害我不好意思把手伸出去。但是婆婆然
誇讚我做的松糕很漂亮。一部分包好的松糕放入鋪上松葉的寬竹簍，再放進蒸籠去蒸。因為
松葉也是直接從山上摘來的，就那樣，熟透了的松糕就如他的名字那樣清香。涼了之後的松
糕比剛出籠的更好吃。
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