當天用酒簡介：
1.美國加州：Fetzer valley Oaks, 2004
品種：卡本內蘇維濃
色澤為漂亮鮮明的紅寶石色，口感優雅均衡
散發出草苺氣味以及夏日漿果的甜美多汁香氣
2.法國勃根地：Passetoutgrain libertine, M.Mugneret（與羅馬尼康堤同村莊）
品種：黑皮諾＋嘉美
酒的成色深，果香新鮮具有足夠的酸度，口感均衡
3.法國波爾多：Dulong Bordeaux AOC Reserve
品種：梅洛
為波爾多法定產區內知名之酒廠所產
4.美國加州：Quady Electra 2005 （甜白酒）
品種：Muscat
擁有如香檳般細緻的氣泡與清爽的甘甜
創造出視覺與口感的雙重享受，蘊涵熟甜的梨、蜜桃、荔枝、橘等豐富果香
品酒課程大綱：
1.品酒的學問：
葡萄品種、年齡、釀造方式。酒淚的觀察與解讀
香氣種類的描述與訓練、口感與結構的關係
均衡度、和諧度與餘韻
2.葡萄酒的規範系統
產區管制標示：法定產區管制系統的形成背景。Terroir的概念
法國重要葡萄酒產區簡介
香檳區、波爾多、勃根地、普羅旺斯、羅亞爾河、隆河谷地。
最後想請問一下可以在當天下午幫忙的同學，
想麻煩一位同學可以於禮拜三下午幫我跑一趟微風廣場
以及也請同學可以幫忙處理一些＂行政＂上的業務 拜託大家了
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