2006年底完工的自強九舍餐廳整修工程，
原先僅包含店面與座席區的重新裝潢配置，
學生會勘查當時完工後的案場時，
發現自助餐廚房的衛生環境相當噁心，
隨後於總務處場館經營小組中正式提案，
要求校方於寒假時進行改善工程。
詳細施工圖片http://blog.yam.com/nccusa7/article/8499804
原先的餐廳廚房有三大問題
1.天花板未粉刷，容易累積汙垢難以清潔。
2.排水溝高低不同，容易於內部積水。
3.排油煙機的油煙問題為同學詬病。
而經過寒假的整修後，
已經煥然一新，
初步改善上述三點情形，
同學食用餐點的衛生也獲得基本的保障，
特別感謝學務長、生輔組、營繕組、事務組的支持，
使本案能順利於開學完工。
第七屆學生會權利部長 陳青逸
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