這是我看food版裡面的文章寫的
"798吃到飽羊肉爐~ By clitier"
吃過了燒烤、日式料理、火鍋等各種吃到飽,
這還是我第一次拜訪羊肉爐吃到飽,
便宜漂亮的價格讓人有點吃驚,
不過看到滿滿的羊大骨和香濃的羊肉湯後,
就知道這裡絕對是要好好推薦的好店啦!
餐廳名稱798羊肉爐來自「呷就飽」,
(台語發音)
由此就可以看出這是一家很有意思的店吧!
店內的裝潢簡單乾淨,簡單的木色桌椅,
加上親切的老闆及服務員,很有傳統台灣熱炒店的味道。
和一般的吃到飽不同,除了羊肉片、羊大骨,
店裡沒有提供太多的火鍋料,
只提供健康的食材讓客人吃到最傳統的羊肉湯滋味
這裡的湯底注重溫補功用,
將21種中藥材熬煮了8小時以上,
去掉了濃厚的中藥味,只留下藥效和香噴噴的湯頭,
很值得一嚐喔!雖然羊肉的油脂會讓鍋底有點油,
但比起自家煮的羊肉爐仍清淡許多。
店內的羊肉都是紐西蘭進口,
新鮮的羊肉片、羊肉塊都沒有腥味,
而羊腳筋跟大骨都已事先煮熟,
只要放入鍋中加熱即可,
啃掉附著在大骨周圍肉後,就可以用吸管吸裡面的骨髓,
鹹鹹又稠稠的,味道還不錯。
腳筋的膠質和大骨裡的骨髓都對身體很好!
除了羊肉,其他配料包括:
高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、洋蔥、豆皮、
玉米、白蘿蔔、木耳、鴨血、粉絲等,
整理來說料的選擇不是很多,
但食材品質都很好,看起來鮮甜欲滴,
比一般的吃到飽店讓人滿意多了。
醬料的部分則有老闆自製的腐乳醬和辣椒醬,
建議依個人比例調整使用,吃起來會更爽口。
最後記得點個飲料來喝,不然還是會有點膩口喔!
【798羊肉爐】
地址:北市文山區興隆路一段110號(捷運新店線萬隆站)
電話:02-29330571
價位:279元/人(不加服務費)
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但是不知道為什麼我想到了這篇網路文章
http://blogs.myoops.org/lucifer.php/2007/11/03/fooku
希望大家還有出席的興趣XD
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根據上個禮拜六討論的結果應該是禮拜日沒錯八
我跟阿全約好囉~
是六點半沒錯八??
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