看板 NCCU_Eng_VB 關於我們 聯絡資訊
這是我看food版裡面的文章寫的 "798吃到飽羊肉爐~ By clitier" 吃過了燒烤、日式料理、火鍋等各種吃到飽, 這還是我第一次拜訪羊肉爐吃到飽, 便宜漂亮的價格讓人有點吃驚, 不過看到滿滿的羊大骨和香濃的羊肉湯後, 就知道這裡絕對是要好好推薦的好店啦! 餐廳名稱798羊肉爐來自「呷就飽」, (台語發音) 由此就可以看出這是一家很有意思的店吧! 店內的裝潢簡單乾淨,簡單的木色桌椅, 加上親切的老闆及服務員,很有傳統台灣熱炒店的味道。 和一般的吃到飽不同,除了羊肉片、羊大骨, 店裡沒有提供太多的火鍋料, 只提供健康的食材讓客人吃到最傳統的羊肉湯滋味 這裡的湯底注重溫補功用, 將21種中藥材熬煮了8小時以上, 去掉了濃厚的中藥味,只留下藥效和香噴噴的湯頭, 很值得一嚐喔!雖然羊肉的油脂會讓鍋底有點油, 但比起自家煮的羊肉爐仍清淡許多。 店內的羊肉都是紐西蘭進口, 新鮮的羊肉片、羊肉塊都沒有腥味, 而羊腳筋跟大骨都已事先煮熟, 只要放入鍋中加熱即可, 啃掉附著在大骨周圍肉後,就可以用吸管吸裡面的骨髓, 鹹鹹又稠稠的,味道還不錯。 腳筋的膠質和大骨裡的骨髓都對身體很好! 除了羊肉,其他配料包括: 高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、洋蔥、豆皮、 玉米、白蘿蔔、木耳、鴨血、粉絲等, 整理來說料的選擇不是很多, 但食材品質都很好,看起來鮮甜欲滴, 比一般的吃到飽店讓人滿意多了。 醬料的部分則有老闆自製的腐乳醬和辣椒醬, 建議依個人比例調整使用,吃起來會更爽口。 最後記得點個飲料來喝,不然還是會有點膩口喔! 【798羊肉爐】 地址:北市文山區興隆路一段110號(捷運新店線萬隆站) 電話:02-29330571 價位:279元/人(不加服務費) --------------------------------------------------------- 但是不知道為什麼我想到了這篇網路文章 http://blogs.myoops.org/lucifer.php/2007/11/03/fooku 希望大家還有出席的興趣XD --------------------------------------------------------- 根據上個禮拜六討論的結果應該是禮拜日沒錯八 我跟阿全約好囉~ 是六點半沒錯八?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.201.43