因為隔了兩個禮拜才開檢討會，記得的東西好像不多...
5/13-15 活動期間
1. 避免兩個國家賣一樣的食物(墨西哥和土耳其的米布丁)
2. 各國已有食材補助，但除了匈牙利以外，定價皆太貴，且賣到最後價格波動非常大。
例如波蘭的蛋糕由原本一塊40元變兩塊50元，以後各國隊輔在定價前一定要和外籍生
仔細溝通。
3. 美食週是否只會成為外籍生賺錢的活動，而沒辦法達到文化交流目的，要再仔細斟酌，
明年可考慮開放非SA的本籍生來幫忙擺攤。也可考慮不補助食材，讓外籍生盈虧自負。
4. 活動三天天氣過熱，土耳其賣的肉丸最後有酸味，以後要準備冰桶保鮮。
5. 麥側的動線不夠流暢，以後擺攤只擺一側就好。
6. 泰國準備過於匆促，一定要在12點前將食物準備好，12點鐘響後準時開賣。
活動前準備
1. 一開學就要馬上搶好麥側攤位，才不會像今年已有其他四個社團卡位。
2. 今年因和生僑組下合作，鮮少有人知道國際美食週是由SA和OIC主辦，往後在文宣和DM
上一定要清楚標示。
3. 5/12開幕試吃會的食物準備過多，建議以後準備約30人份。
4. 今年分配各國SA時是先分擺攤時間再分國家，會造成大家一開始的意願不高，以後還是
先分國家，再由各國SA和外籍生協調擺攤時間較好。
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◆ From: 203.70.93.77
※ 編輯: hoacc 來自: 203.70.93.77 (05/26 19:36)