其實我本來想要波一下用茶壺泡茶的流程
但是發現實在太長.......一切從簡
1.翻茶杯(U字型)
2.擺茶巾
3.溫壺
4.開茶罐
5.把茶葉倒入茶荷
6.溫茶盅
7.置茶
8.蓋茶罐 (忘記是要先倒水還是先蓋茶罐?)
9.燙杯 然後把水倒入水盂
10.倒茶入茶盅
11.倒茶入杯
12.奉茶
13.沖第二泡
14.試喝自己的茶
15.用茶盅奉茶
16.沖第三泡
17.收杯 工作人員用茶盅奉茶
18.將茶葉倒入水盂븠<--- 去渣
19.整理桌面
20.把茶巾放回去 (是先整理還是先放?)
起立 行禮 結束
解釋一下18.
開壺蓋 用右手把茶壺轉正(壺口朝前) 右手拿.....那一支叫什麼名字?(巧玲說是渣匙)
左手拿壺 右手像牛排刀一樣的拿法 把茶葉挖到水盂裡
^
先把茶墊挑起 放在茶巾上靠右的地方
然後把茶壺放回茶盂 那一支放在茶巾上 倒水入茶壺 拿起來晃一晃 把水倒入茶船
(是放直的還是橫的?) (右手嗎??)
把茶壺放在茶盅前 蓋上壺蓋 用渣匙把茶船中的茶葉集中 把茶船中的水倒入水盂
渣匙放回去 茶墊放回 茶壺放回 .......結束
(先放渣匙還是茶墊??)
大致上是這樣 有錯請指正
有問題的部份可不可以請我們偉大的社長幫忙問問老師........大恩不言謝(有沒有用錯?)
其實我只會表面 形式的 實際上泡的好不好喝 那就要靠運氣了...還需要經驗的累積
P.S.第一泡一分十五秒 第二泡一分十五秒 第三泡一分四十秒
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可不可以請社長開個名詞解釋的課
我有很多不知道的名詞耶................我也不想寫注音文呀 >"<
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不為什麼
只是想笑而已
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※ 編輯: sampy 來自: 140.119.135.9 (05/13 07:34)
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