看板 NCCU_TEA 關於我們 聯絡資訊
由於沒有真正參加的學妹指導 再練泡時出現很多問題 在下一個一個問 希望有善心人士解答 1.翻茶杯(U字型) 2.擺茶巾 擺左邊還是右邊呢? 我的印象中是左邊不知對不對 3.溫壺 溫壺是否只要倒到茶壺即可? 4.開茶罐 5.把茶葉倒入茶荷 比賽用的那種茶荷社辦好像沒有 誰有呢? 如果是竹製的那一種 又該如何使用(像平常那樣把茶荷插入茶葉堆那嗎 6.溫茶盅 7.置茶 8.蓋茶罐 (忘記是要先倒水還是先蓋茶罐?) 9.燙杯 然後把水倒入水盂 10.倒茶入茶盅 11.倒茶入杯 12.奉茶 奉茶是端給別人還是評審自己拿 13.沖第二泡 14.試喝自己的茶 15.用茶盅奉茶 16.沖第三泡 17.收杯 工作人員用茶盅奉茶 先奉茶再收杯是不是才正確呢? 18.將茶葉倒入水盂?<--- 去渣 19.整理桌面 20.把茶巾放回去 (是先整理還是先放?) 起立 行禮 結束 解釋一下18. : 開壺蓋 用右手把茶壺轉正(壺口朝前) 右手拿.....那一支叫什麼名字?(巧玲說是渣匙) : 左手拿壺 右手像牛排刀一樣的拿法 把茶葉挖到水盂裡 : ^ : 先把茶墊挑起 放在茶巾上靠右的地方 設辦好像也沒看到茶墊 誰有呢 : ^ : 先把茶墊挑起 放在茶巾上靠右的地方 : 然後把茶壺放回茶盂 那一支放在茶巾上 倒水入茶壺 拿起來晃一晃 把水倒入茶船 什麼是茶于? ^^^^ : (是放直的還是橫的?) (右手嗎??) : 把茶壺放在茶盅前 蓋上壺蓋 用渣匙把茶船中的茶葉集中 把茶船中的水倒入水盂 : 渣匙放回去 茶墊放回 茶壺放回 .......結束 : (先放渣匙還是茶墊??) : 大致上是這樣 有錯請指正 : 有問題的部份可不可以請我們偉大的社長幫忙問問老師........大恩不言謝(有沒有用錯?) : 其實我只會表面 形式的 實際上泡的好不好喝 那就要靠運氣了...還需要經驗的累積 : P.S.第一泡一分十五秒 第二泡一分十五秒 第三泡一分四十秒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.83.63