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3月的課是確定了,後面的則有異動的可能 ---------------------------------------------------------- 3月2日 期初聚餐 品嚐精緻茶餐及特產鐵觀音 3月6日 台灣四大名茶介紹 鐵觀音與烏龍 ----廖純瑜講師講解茶的特性,歷史源由以及品茶 3月13日 台灣四大名茶介紹 文山包種與東方美人 ----廖純瑜講師講解茶的特性,歷史源由以及品茶 3月20日 中國六大茶種概述 ----廖亭朝講師講解中國六大特色茶:白,黃,綠,黑,紅以及緊壓茶 3月27日 茶知識-飲茶保健 ----賴正南講師講解有關茶葉的化學知識 4月3日 茶知識-壺構造 ----講師(未定)講解茶壺基本構造,各部為的稱呼及功用 5月3日 茶壺實作 ---- 至北投講師工作室實地接觸製壺原材 (聯絡中) 5月10日 茶葉製成實作或步驟詳解 ----茶製程講解或是適逢茶葉產季,跟隨茶農上山製茶 5月17日 茶的巡禮 ----大稻埕一日遊,參訪王有記茶館以及台北故事館 5月24日 鶯歌吃茶去 ----參訪臻味館,鶯歌老街挖寶之旅 5月31日 茶的友伴-香道 ----涂國瑞講師講解茶與香道之間的搭配 6月7日 期末聚餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.140.51