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作者lwei781 (大爛人())
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標題[新聞] 星巴克賣台灣茶 掀戰火
時間Fri Aug 28 00:40:38 2009
這邊有人想討論 所以先轉過來 星巴克賣台灣茶 掀戰火 【經濟日報╱記者／黃仁謙】 2009.08.25 04:07 am 連鎖咖啡店，大舉搶進茶飲料市場，這股旋風，更將透過國際連鎖店加入戰局，逐步吹向 全球華人市場。 進軍亞洲新利器 歷經一年多規劃，在美國星巴克支持下，台灣星巴克昨（24 ）日宣布，本月27日起，台 灣星巴克將推出「碧螺春」、「東方美人」及「蜜香紅茶」三款台灣在地茶，正式進軍精 品茶飲市場，為星巴克在亞洲市場打開另一扇獲利之門。 由美方派任的台灣星巴克營運副總雪莉．泰勒（Shelli‧Taylor）表示，她無法代表美國 總部發表任何意見，但她相信這些全新的商品，很有機會進駐大陸及其他亞洲市場的星巴 克。 據了解，星巴克原本就有泰舒茶這項商品，但在台灣市場表現平平，因此，當台灣星巴克 提出要進軍中式茶飲市場時，美國星巴克總部即表達高度重視，並全程參與設計、研發， 對中式茶飲系列商品寄望甚深。 據了解，台灣星巴克新推出的茶飲系料，已成為全球關注焦點，星巴克並把這項新產品視 為進入亞洲及大陸市場的新利器。 面對連鎖咖啡龍頭「星巴克」大動作宣誓進軍茶飲料市場，國內設座式複合咖啡名列第二 和第三的丹堤和怡客早就悄悄備戰，準備搭星巴克順風車，大舉搶進茶飲市場。 丹堤怡客將跟進 丹堤和怡客對台灣星巴克推出台灣茶，均樂觀其成，也打算跟隨星巴克宣傳的順風車，增 加更多台灣茶的商品，不過言談雖輕描淡寫，卻聞得到一絲淡淡煙硝味。 丹堤咖啡副總徐恆鈞表示，茶飲料市場很大，丹堤咖啡為迎合消費者對茶飲料的需求，很 早就推出相關飲品，目前丹堤咖啡共有22 種茶飲料，茶飲料營收占比已達四分之一，但 目前丹堤賣得最好的，並不是台灣茶，而是韓式的柚子茶。 他指出，和咖啡不同，台灣茶具有很強的地域性，丹堤南部據點茶的營收就明顯比北部高 ，顯然南部人比較愛喝茶，或許星巴克也會把主力放在南部。 「在台灣開咖啡店怎麼可能不賣茶呢？」怡客咖啡企劃副理連瑜清說，怡客從開店就賣茶 ，除咖啡外，怡客共有60多種飲品，包括，茶、可樂及可爾必思等。茶飲料大約占飲料類 營收的30%。 她指出，怡客咖啡早就看到台灣茶商機，並以契作方式和南投鹿谷茶農簽約，推出台灣茶 系列商品，由「凍頂烏龍」打頭陣，最近將再推出全新「炭焙烏龍」，並準備大舉行銷， 未料被星巴克搶先一步。 根據星巴克調查，台灣的咖啡市場一年只有200億元商機，台灣茶的商機卻高達700億元， 其中，茶葉生產端就占100億元，包裝茶約占200億元，非包裝茶飲相關產業的商機高達 400億元。 創造茶飲新文化 眼見茶產業的商機龐大，這一次，台灣星巴克不只創造「台灣在地茶」一個全新品系「原 葉茶」商品，更希望能夠創造出星巴克獨有的飲茶文化。 為達成這個目標，星巴克從產茶環境、採購製造到泡茶，完全不假外人之手，全程參與、 嚴格控管品質；甚至連茶具也自己開發設計，特製白瓷馬克杯也讓人眼睛一亮。 除了和三峽茶農合作，種植以咖啡渣為肥料，種植而成的有機茶外；在硬體部份，星巴克 特別選定忠孝東路和敦化北路口的龍門門市，將他改裝成全台首家「茶空間」。 此外，星巴克也建立一套員工的教育訓練制度，每個門市夥伴都要接受至少120分鐘教育 訓練，建立第一線員工對茶葉的認知。 台灣星巴克總經理徐光宇表示，受卡債及金融風暴影響，台灣星巴克營收下滑，但調整員 工排班制度，將員工人數由2,800人精簡為2,500人後，已明顯獲利。 他指出，去年星巴克旗下和茶有關商品，約占總營收20%。在地茶系列除每杯105元的現泡 茶外，另有三款不同種類，每盒280元的外帶包裝茶。配合中秋節檔期，星巴克特別推出 每盒880元的東方茗茶禮盒。 台灣星巴克還無法估算「原葉茶」系列商品究竟能帶進多少商機。主打「原葉茶」主要目 的是，是要將台灣在地化商品或農特產推向國際。其實2001年，台灣星巴克就率先推出月 餅，現在這項商品已成為新加坡、香港及大陸星巴克主力商品。（系列四） http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/5097296.shtml -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.33.123
推 EatMyGG:碰風就碰風 還東方美人 08/25 08:40
→ DASHOCK:喝茶客可以進駐嚕 08/25 08:41
→ WizZ:注定失敗 喝茶不夠時尚好嗎 拿一杯碧蘿春怎嚜裝氣質逛誠品 08/25 08:41
推 Anbi:丹堤偷戰南北 08/25 08:41
推 tyokoHOT:打不過天仁啦!!!!天仁的茶才好喝!!!! 08/25 08:42
推 BluesHarp:茶還是自己泡的最好喝 ^^ 08/25 08:42
推 jorden:不會成功的! 08/25 08:42
推 love34567:反正你又喝不出來 有LOGO加持就好 08/25 08:42
推 tyrande:茶杯 茶溫 回沖率 08/25 08:42
推 putapig:東方美人GD 08/25 08:42
→ jorden:都叫工讀生泡 茶會多好喝? 08/25 08:43
→ timchenegg:一堆人只喝商標的..沒差 08/25 08:43
→ tyokoHOT:但是再怎樣~也比不上自己去買回家泡的茶 08/25 08:43
推 cherilove:清心那麼好 幹麼買半吊子的星巴克 見證名牌貶值中 08/25 08:43
→ DragonKill:茶杯C 茶溫 23 回沖率 70% 08/25 08:43
推 DASHOCK: 爺爺泡的茶 08/25 08:43
推 histanley:南部人真的愛喝茶...知名的飲料店大多從中南部發跡的 08/25 08:43
推 FrankLP:茶色: 80 茶杯:D 茶溫:20 回沖率:100% <---什麼意思? 08/25 08:44
→ tyrande:不要問 很恐怖 08/25 08:44
→ FrankLP:(清純貌) 08/25 08:44
→ tyokoHOT:茶杯D 茶溫20 回沖率100% 一斤4000 08/25 08:44
推 Xenogamer:星巴克好貴... 08/25 08:44
推 Esurak:多一個選擇又不壞 08/25 08:45
→ WizZ:樓上很多都愛喝茶 08/25 08:45
推 Jasy:我只知道 茶冷了 (逃) 08/25 08:45
→ FrankLP:茶可以泡兩次嗎? 08/25 08:45
→ Pissaro:樓上一堆好糟糕，不要跟我說話 08/25 08:45
推 flysonics:回沖率:200% 這個有比較強嗎? (天真貌) 08/25 08:45
推 Spearm1nt:中南部人真的很愛喝 08/25 08:46
→ timchenegg:比較好奇那北部都喝什麼!? 08/25 08:47
推 hoder:星巴茶室 有小姐嗎? 08/25 08:47
推 yoqwqq:推三樓XD 08/25 08:48
→ DASHOCK: 喝酒 08/25 08:48
推 jazzysport:連喝茶也要分南北..... 08/25 08:48
推 bule1212:挖挖挖樓上有專業的 超年輕的 08/25 08:49
→ DASHOCK: 喜酒最棒了>////< 08/25 08:49
推 yusuke362:我是絕對不會喝星巴茶的 08/25 08:49
推 flysonics:北部我想大概都喝善液吧 08/25 08:49
推 FrankLP:北部:咖啡/鮮奶 08/25 08:49
→ jazzysport:所以東區茶街是在喝什麼? 08/25 08:49
推 dreamerXYZ:喝茶也有分很多意思 很有深度的!!! 08/25 08:50
→ FrankLP:東歐茶 一斤8000 會有人想喝嗎?(誤) 08/25 08:50
推 sg0202:東區茶街都在喝撲克牌吧 08/25 08:50
→ jazzysport:真正愛喝茶都自己買茶自己泡 08/25 08:51
推 dickyman:北部人都嘛紅酒當飲料 時尚多了 08/25 08:51
→ Obiwan:那個泰舒茶真的很普通，花80喝一杯茶包的熱開水很不值=.= 08/25 08:52
→ Terrill:花 80 喝一杯茶包的熱開水很不值 囧 08/25 08:53
推 yrhhimamr:茶色: 40 茶杯:A 茶溫:45 回沖率:0% 08/25 08:53
→ WizZ: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~瓦哥限定 08/25 08:54
→ mobile02:路邊飲料店10元一杯 你拼的過嗎 科科 08/25 08:55
推 WizZ:不要這樣 他們只是為了那個紙杯而已 08/25 08:57
→ FearBomb:反正會去買的都是買那紙杯而已 裡面裝什麼根本不重要 08/25 08:57
→ WizZ:星巴克應該改賣紙杯就好了 一個八十 08/25 08:57
→ FearBomb:Wizz搶了我的話 Jizzzzzzz 08/25 08:58
推 lien:東方美人在外面還沒喝過好喝的... 08/25 08:58
推 dundus:連開喜都比它好喝 08/25 08:59
推 darren8221:三樓完全正確 08/25 09:00
推 PLAYMYCUNS:喝咖啡才可以裝時尚阿...幹麻喝台灣茶 08/25 09:03
→ Terrill:XDDD 08/25 09:04
→ LiChiYen:茶:好棒喔!我可以穿洋裝擺高尚了 08/25 09:07
推 patric1414:推文超好笑的 黑話都出來了 XDDDD 08/25 09:09
推 answer0922:推文笑死 喝茶喝茶 08/25 09:12
→ durant1224:推文很多都有去叫小姐喔...!! 08/25 09:25
推 biki:有星巴克的標誌就可以高潮了不是嗎?管她杯子裏面裝什麼? 08/25 09:28
推 sandyfanss:連咖啡都弄不好喝的店還跟人家搞什麼茶 08/25 09:30
※ loveakai:轉錄至看板 Drink 08/25 09:31
→ nickivan:一杯105 嘖嘖 08/25 09:37
→ Hans14:那是摻糖的茶飲料? 還是單純的茶? 08/25 09:38
推 chasebreeze:台9線名產蜜香紅茶 08/25 09:57
噓 rigor:噓三樓。 08/25 10:14
→ jrshiun:都少錢一杯? 08/25 10:38
推 kidoradult:蜜香紅茶很讚 有自然的蜂蜜甜味但又不膩 08/25 11:03
→ kidoradult:可是我們在當地的陰森茶行被騙了 買得超貴~~~(怒) 08/25 11:03
→ easyrider:神一下 一杯多少阿 08/25 11:23
推 anochen:美國星巴克總部全程參與設計、研發.....那完蛋了,以老美的 08/25 12:20
→ anochen:口味,應該推出兩星期就倒閉吧..... 08/25 12:20
→ togolu:泰舒茶是啥？ 08/25 12:31
推 DouglasT:山上猛買茶 山上忙種茶 颱風一來就全部沖走 08/25 12:35
噓 kurtw:... 08/25 12:38
推 harlem77:又要重複賣當當賣飯那個失敗案例嗎？ 08/25 13:09
→ mamaka:先把咖啡泡好喝再來吧 08/25 16:52
→ cutejaja:可以買三杯乾杯的現沖茶 08/27 17:10
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推 Benitez:茶藝社講究茶杯大小和茶色茶溫 都喝一斤3500起跳的 09/19 20:36
→ Benitez:不過...小杯喝有時候也不錯 只要不是碟子就好 09/19 20:36