滷味
1. 先把食物清理乾淨放入鍋內
2. 水和醬油的比例是1:1 蓋過食物即可
3. 加入少許冰糖或黑糖
4. 加入半碗麻油 八角五粒
5. 將瓦斯開成大火 煮滾 讓食物先滾個10分鐘左右
6. 之後開小火煮一個小時
7. 熄火 蓋上鍋蓋悶一個小時
8. finished
之後的滷汁可以重複使用
否則每天這樣滷應該會太累
紅豆湯圓
1. 先將紅豆泡到略微發芽 泡的時間大約是一個晚上
2. 丟到電鍋裡把他煮爛 (跳起來那種大同電鍋)
3. 加糖(紅砂糖那種大約要1/2-2/3包) 放入煮好的湯圓
4. 再丟進電鍋裡煮一次
5. done
湯圓部分
1. 添水之後把水煮滾
2. 丟入湯圓
3. 湯圓浮起之後將其撈起
4. 紅豆若經第一次煮爛就把湯圓丟進去
5. done
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