[外系] 食品辛香料與食品香味化學 (蔣慎思老師)

[j4300330 (最開心的時候)]

原本是想修習 食品辛香料

但找不到這堂課

所以找了課程名稱相近的 食品香味化學

這兩堂課的老師 都是同個人

想請問一下 這兩堂課的差別和評分

謝謝!!

祝 選課順利 :D !!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.120.226.12
推 shanamon    :我之前修過食品香味化學 還不錯 老師很有趣
→ yihchyi     :辛香料是介紹每個香料的特性 功用
→ yihchyi     :上課老師搭配當節上課的部分發香料給同學
→ yihchyi     :硬要分的話是比較偏向應用
→ yihchyi     :香味化學以造成香味的化學結構 成分為主 比較偏理論
→ yihchyi     :老師上課有自己的講義 有時候還會帶學生參關工廠
→ yihchyi     :考試的話老師會發題庫 (是題庫不是考古題)背一背就OK
→ yihchyi     :分數很甜  祝你順利選到
→ theryan1119 :去年開始不開放外系加簽,系內應該就選滿了
→ yihchyi     :老師應該是想讓選課人數控制在一台遊覽車 這樣出門
→ yihchyi     :比較方便  xD
→ j4300330    :如果選不到那還真是殘念 感覺蠻新鮮的課!!