[問題] 請問食生系食化的書名、版本及作者

[ryokoon (蒜)]

因為要自修

需自己去買書，可是不知道所使用的版本那些

希望版上有食生系的同學可以告知了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.24.52
推 yihchyi     :食化上課用的事講義沒有用課本
推 yihchyi     :不過老師有推薦一本合編的中文版 華格那出版 書名
推 yihchyi     :就叫食品化學
→ ryokoon     :謝謝樓上~
→ ryokoon     :版主大人耶
推 steven3231  :推學姐
推 o12177241   :推學長(?!