半攀附性仙人掌Hylocereus spp. 目前在台灣的栽培面積約有812公頃，主要的栽培地區
集中於西南部縣市。多由私人自中南美洲國家引進台灣，由於品系繁多，再加上栽培地區
的土壤性質不一，栽培及管理制度不同，造成果實品質及價格變動。在台灣地區，於良好
栽培管理制度下，年產量甚至可達45公噸/公頃。栽培上並無重大病蟲害問題，因此，農
藥所佔生產成本相對較低，具有其發展力。
在屏東地區以H. spp.仙人掌白肉品系（白肉一號）及紅肉品系（紅肉一、五號）進行試
驗調查。結果顯示，三品系於屏東地區的營養生長季約為10月至翌年五月份；而生殖生長
季約為四月至十月份。花芽的消蕾及授粉受精不良率，伴隨生殖季高峰及雨季來臨而提高
。
Hylocereus屬紅肉五號仙人掌，芽體生成量受不同光度及日/夜溫的影響。四到八月份未
遮陰下，以25/20℃及20/15℃下芽體生成量較多，生殖芽亦只萌生於此日/夜溫。八至翌
年一月份未遮陰下，營養芽於35/30℃處理之生成量最低；生殖芽於20/15℃處理之生長量
最佳；部分呼喚型芽體，則以35/30℃及30/25℃處理之生成量最低。若為遮陰處理，則芽
體之生成量皆不理想。
Hylocereus屬紅肉五號仙人掌，一月份進行重度修剪，可提早花芽萌發及延後產期各約二
週；對當年生肉質莖開花或結果的比例無影響，但會降低非當年生肉質莖開花或結果的比
例。根系主要分佈在土壤表層10公分以內，以三級根（根徑＜2 mm）為主。
以屏東地區仙人掌果白肉品系(白肉一號)及紅肉品系(紅肉一、五號)進行開花授粉習性及
果實生長之調查。三品系的花朵皆於深夜盛開至翌日早上閉合後萎凋，主要授粉媒介為開
花翌晨的蜜蜂。夏季時，花芽由萌發至綻放約需12天，而受精後至果實發育完全約需25天
。花芽及果實的生長曲線皆屬單S型。果實特性方面，以白肉一號果實最大，果肉率及硬
度最高，紅肉五號次之，而紅肉一號最低；可溶性固形物含量以紅肉五號最高，白肉一號
次之，而紅肉一號最低；果實外型方面，白肉一號為長橢圓形呈亮粉色果皮，紅肉五號果
型較圓且果皮呈暗紅色，紅肉一號則為扁圓形呈鮮紅色果皮。花粉活力及發芽率以白肉一
號為高，紅肉一號最低，花粉活力及發芽率皆於花後12小時顯著下降，尤以紅肉品系降幅
更明顯。白肉一號自交之花粉管可生長稚子房完成受精，而紅肉一號自交花粉管生長停滯
於花柱末端，紅肉五號則停滯於子房內。紅肉品系經由雜交可提高著果率及果實鮮重，並
提高可稔性充實種子所佔的比率。結果顯示白肉一號為自交親和性，而紅肉品系具有自交
不親和性現象。
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自己想到的種種事物 原來前人都想過了 哈哈
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