http://163.29.13.125/faqbbs/show.asp?repno=518&page=8
1.國內桂花主要有三品種，包括銀桂、丹桂及齒葉桂花，分述如下：
銀桂：花為乳白色、生性強健，國內主要之栽培種。
丹桂：花為橙黃色，又名金桂為銀桂之變種。
齒葉桂花：花為白色，為銀桂之雜交種，性喜冷涼，高溫生育差。
2.一般醋的製法可分為二種，一種為將原料直接浸泡在市售醋中，另一種為將原料進行酒
精發酵，產生酒精後，再進行醋酸發酵，使酒精氧化轉變成醋酸，酒精發酵須在厭氧環境
下進行，而醋酸發酵則需在有氧環境下進行，若原料為榖類，需先予以糖化，使澱粉轉變
成糖類始可進行酒精發酵。
--
The darkest hour is that before the dawn.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.128.244