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海水農業定義為利用海水灌溉陸地種植作物。儘管它是一個古老的夢想，但其實驗研究始
於二戰後生態學家Ｂｏｒｋｏ和園藝學家Ｂｏｙｋｏ。隨著世界人口膨脹，淡水資源短缺
形勢日趨嚴峻，發展海水農業成為必然趨勢，海水農業有兩條途徑，其一為培育耐鹽傳統
作物如小麥和番茄，另一為馴化野生耐鹽植物，即鹽生植物，使之作物化，前一途徑隨著
植物耐鹽分子生物學與基因工程技術進展已露曙光；後一途徑已取得有限成功如海蓬子與
鹼蓬的商業
關鍵詞:海水農業 基因工程 鹽生植物 耐鹽性 海水資源
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人類之所以偉大，正在於他是一座橋樑而非目的；
人類之所以可愛，正在於他是一段跨越與完成。
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