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扁蒲? 葫蘆? 蒲仔?
扁蒲屬葫蘆科一年生蔓性草本，別名：蒲瓜、瓠子、匏、蒲子、長瓜、夜開花或葫
蘆。原產熱帶亞洲、印度、非洲。我國栽培已有2000年歷史，為我國古老的作物之一，詩
經中提到132種植物中，就有「瓠」；『詩經．幽風．七月』有「七月食瓜，八月斷壺」
的敘述，而在後魏愛思勰所著古農學專書『齊民要素』就有專門論述葫蘆種植、管理、經
營的章節，是我國古老的蔬菜之一。
扁蒲為一年生攀緣草本，有粘質柔毛。葉心狀卵形或腎狀卵形，不分裂或稍淺裂，
葉柄頂端有2枚腺體。花單性，雌雄同株，白色。故詩云：”幡幡瓠葉，採之烹之。五六
月開白花，結實白色，大小長短，各有種色。瓤中之子，齒列而長，謂之瓠犀。”此詩將
扁蒲植株形態、生長習性，形容的極為貼切。
古人說----
明朝吳承恩所撰神話小說「西遊記」描述：「太上老君煉成的神丹妙藥，總是裝在
葫蘆內」。儘管這是神話故事，但葫蘆裝藥卻是真實生活的寫照。扁蒲入藥始載于南朝梁
代「本草經集注」，藥用部為果實、果皮、種子。中醫認為其性平微寒味甘淡無毒，入肺
、脾、腎三經。能利尿通淋，除煩潤肺，清熱解毒，為水腫、鼓脹、黃疸之要藥。「滇南
本草」載瓠瓜”利水道，通淋，除心肺煩熱”。「本草綱目」葫蘆條附30餘方，遍述治風
痰鼻窒、頭痛目眩、風虫牙痛、四肢浮腫等多種疾患。此外，作瓢具的葫蘆殼又稱蒲殼，
亦可供藥用。扁蒲有時會有苦味者，不能入藥，因為無所療效且亦難下嚥。
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