http://www.daynews.com.cn/mag6/20060315/ca578631.htm
小勇(化名):曾經在廣州學習美容美發,2002年到2004年在山西從事3年美發行業工作
,深諳其中的盈利模式,2005年因為自覺良心愧疚,把發展前景非常好的美發店關閉,退
出美發行業。
3·15前夕,小勇主動來到本報,向記者講述了美發行業的暴利黑幕。
900%以上的利潤
「我曾經在晉中一個經濟並不太發達的市裡開過一個專業美發沙龍,每年的純利潤都在20
萬元以上。」小勇說,看到記者驚詫的眼神,他笑了笑,「這不算多,我那個店只是中等
規模,而且只是美發,如果加上美容項目,那利潤就更大了。」
「幹我們這行的其實都知道,美容美發業的利潤一般都在900%左右,這絲毫不誇張。」小
勇舉例說,一支「發美式」(音譯)染髮劑,平均進價18元左右,再加一些雙氧奶,成本
不過二三十塊錢,放在美發店裡可以做兩個中長髮,但每做一個的價位就在300元左右。
同樣品牌的染髮劑、燙髮劑,放在不同的店裡售價會完全不同,「越知名、越高檔的美發
店,利潤也越大。這就是為什麼現在的美發店裝修越來越高檔的原因。」
「事實上,現在美發店用的美發產品大多數都是幾十塊錢,而且容量很大,即使最好的染
髮劑一支也不過90多元,但美發店一般不會用最好的產品,因為其成本高利潤低,相反大
多數美發店用的都是質量不太好的中低檔產品。」小勇說。
本報記者葛薇/攝
「大桶」分裝「小瓶」
「現在市面上有好多名目的燙髮劑,比如氨基酸冷燙、牛奶冷燙、負離子冷燙等等,美發
師在向消費者推薦時,都會說對頭髮好,不傷頭髮,而且還能護理。其實根本不可能。」
小勇繼續講道,「事實上,燙髮的過程就是殺死頭髮內細胞的過程,首先通過藥劑打開頭
髮的毛孔,把裡面的細胞殺死,然後再讓毛孔閉合,這樣想造成什麼型就是什麼型。無論
直髮還是卷髮,都是一樣的道理。」
「無論哪種燙髮劑,對頭髮都不會有任何好處,相反肯定會有傷害,尤其是受損髮質,如
果經常染燙,最後肯定會變得乾枯分叉。」小勇說。
為了讓顧客感覺到所使用的燙髮劑的確非常高檔,物有所值,大部分美容院都會採取「偷
梁換柱」的做法,即購買一套廉價的燙髮劑,如人參冷燙液,每桶有900ml,A、B劑加起來
成本50多元,但是這種產品看上去不顯檔次。這時,美發店會將其分裝到一些容量只有30ml
的小瓶裡,一大桶可以分裝30小瓶,可以為30位消費者燙髮,但每位的價格都在300塊錢以
上。
「專業術語」增加神秘感
美發店為了顯示高檔,在顧客染髮時都會以「有個性」為由,為顧客進行配料調色,這個
時候,做頭髮的師傅就會衝著小工說出一串非常專業難懂的術語,「例如30%的2N基色加
上50%的4.66,再加上20%的3.5%……」小勇熟練地吐出一串字符後,看到記者一臉迷惑的
樣子,笑著解釋說,「這句話的含義其實就是30%的自然黑、50%的絢麗紫和20%的咖啡色
調勻,就這麼簡單。但是顧客聽了之後,會覺得師傅很專業,無形中產生了信任感,提高
了認同度。」
事實上,每種品牌的染髮劑都會有很多基本顏色,每種顏色都有一個標號,美發店裡師傅
所說的數字,就是染髮劑的標號,通俗地說,就是老百姓非常熟悉的各種不同的顏色。
生物鹽+增稠劑+起泡劑+香精=洗髮水
除了染燙外,推銷所謂的「專業護髮產品」,是美發店又一項重要的收入,「其實美發店
很多國際品牌的產品都是假的,因為美發店都有固定的進貨渠道,因此批發商和美發店之
間心知肚明。」小勇告訴記者,以前自己經常從太原一家批發點進貨,每次批發商都會問
「要真的還是假的」。
「像黑人頭、法國柔順號、威頓等,這些名牌產品很多都是假冒的。大家熟知的日本肥料
,真品一套進價在200元左右,而假的30元就能買到。差價巨大,美發店當然會選擇進假
的,再按真品價格出售。美發店推銷這類產品,利潤都在200%以上。」
在有的美發店,甚至連洗髮水都成了老闆縮減成本的目標,小勇說,「用生物鹽+增稠劑+
起泡劑+香精,就製成了洗髮水,這樣一桶可以用一個月,成本不過兩三塊錢。」
剪髮只是吸引顧客
在美發店,剪髮的師傅叫大工,燙髮染髮的叫中工,洗頭髮的叫小工,其中大工的工資最
高,但事實上大工做的活兒最不賺錢。
小勇解釋說,因為現在美發行業競爭非常厲害,美發店要靠大工高超的技術來吸引顧客,
但是真正賺錢的項目,都在染燙方面,這些都是靠中工和小工去「誘導」顧客消費。
「一般客人到了美發店,小工在洗頭時都會不厭其煩地勸導,說顧客的頭髮太干,缺乏營
養,需要補水;或者說頭髮比較少,做個燙髮肯定會好看;如果燙了頭髮的,又會勸說染
個顏色就更好了,等等。」小勇告訴記者,這些是每個美發店對小工的基本要求,因為往
往會遭到客人拒絕,這個崗位需要超出常人的忍耐力,甚至有的美容美發學校都會因此而
開設一門課,專門磨練學生的意志。
「剪一個頭髮最多也就四五十塊錢,如果一個美發店,客人都只要求『洗剪吹』這些基礎
項目,那麼每天至少得服務上百個客人,才能掙夠成本。」小勇說,現在美發店為了顯示
檔次,大多會選擇繁華地段,而且裝飾華麗,房租、水費、電費及員工工資等是一筆不小
的開支,這些高昂的成本僅靠「洗剪吹」根本不可能。
「靠大工吸引顧客,靠中工和小工推銷產品,這就是美發店最簡單的盈利模式。」
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