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生 活 小 知 識 (一)
傾聽身體的16點
眼瞅著，這生活越來越便利，科技越來越花了人的眼，各種各樣的享樂與誘惑撲面而來。
這一切的同時，現代人在醫療上的預算，也與日俱增。我們一路辛苦得來的今天，只要一
場大病，便幾乎整個兒摧毀了去。若不是晚期，那麼癌症完全有可能治愈。若你及時地發
現了那病魔的萌芽，那麼連根拔除它的機會就很大。傾聽你的身體說話，它們會告訴你，
你很少意識到的病兆。
☆1.視力減退的幕後黑手
最近的工作忙到想吐，你整夜整夜地在電腦前加班，視力明顯下降。你要當心了！眼睛經
常發花、眼角乾澀、看不清東西，這可是肝臟功能衰弱的先兆。如果按一按肝臟的四周，
會有發脹的感覺，就十有八九是肝臟出了問題。這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生
，不要讓眼睛太過疲勞，用眼不當會影響到肝臟。
☆2.腳有些腫？不可輕視
最近腳有些腫，還伴隨著痛癢……這個看似尋常的癥狀，可不能小瞧。它很有可能是在對
你說「你的靜脈出了問題！」腳腫了，往往是由於靜脈栓塞而引起的，及時看醫生的話就
沒什麼事，不然很可能導致下肢浮腫，甚至會引發肺栓塞，影響到你的生命安危。靜脈中
的一些小血管被堵塞住了，血液就回流不暢，才會出現腳腫的癥狀。所以你可不能掉以輕
心。如果你的腳腫，通過按摩不僅無法退下去，反而越來越嚴重的話，就要引起高度重視
了。
☆3.睡覺流口水，不僅僅是可愛
你會為你睡覺時流口水而不好意思嗎？這可不是可愛或不衛生那麼簡單。它可能是由於你
的神經調節障礙而引起的。唾液分泌的調節，完全是神經反射性的。常說的「望梅止渴」
，就是日常生活中，條件反射性唾液分泌的一個例子。除此之外，口腔內的衛生沒有打掃
好，也會出現流口水的現象。口腔裡的溫度和濕度最適合細菌的繁殖，炎癥、睡覺流口水
，也是在提醒你，小心牙周病，要去看牙醫了！
☆4.斑痕變化，不良的癥兆
如果你身上的一些慢性皮膚病，如燒傷或外傷後的斑痕疙瘩，或慢性皮炎等，最近忽然發
生了一些莫名其妙的變化，你可一定要提高警惕了。若經過治療，這些 病變反而增大，
或者破潰、變硬、變厚、色素加深、角化過度甚至出血，這時，應該警惕有皮膚癌的可能
。並且，如果皮膚上出現了一些硬硬的隆起的小腫塊，還老是下不去的話，就必須要到專
科醫院檢查了。
☆5.小心你下垂的眼瞼
剛到了三十歲，成熟性感的年齡，怎麼眼皮卻越來越厚重，還忽然有些下垂呢？你可要擔
心了，不能只想到去美容院，它是許多疾病的早期癥狀。「重症肌無力」這種病的先兆就
是緩慢發生的眼瞼下垂。先是一只眼，後是另一只眼，早晨輕，晚上重，一天之內有明顯
的波動性。比較嚴重可怕的還有顱內動脈瘤。如果你的 眼瞼下垂是一側性、突然的，瞳
孔散大，應立即到神經科搶救。聽起來實在是有些駭人。
☆6.彩圈 --失明的先兆
你在看燈光時，發現燈光周圍出現彩圈？別覺得新奇，這可不是你的特異功能。它預示著
你，可能患上了閉角型青光眼。閉角型青光眼是一種常見的、可以導致失明的眼病，早期
癥狀是出現虹視，就是這種看見彩圈的現象。彩圈近看較小，遠看較大，紫色在內，紅色
在外。
☆7.「吃貨」的隱患
Amy近一個月來突然胃口大開，但體重卻隨著進食的增多而減輕了，排尿量也隨著喝水次
數的增加而明顯增多。去醫院一檢查，發現「食欲大增」的背後竟然 隱藏著糖尿病。
Lisa近日來也是，經常吃了飯沒多久就又嚷著「肚子餓」，但人卻明顯消瘦。醫生檢查後
發現，Lisa竟得了「甲狀腺機能亢進症」。此外， 皮質醇增多癥、肥胖性生殖無能症等
，也可以讓你出現胃口大開、食量猛增的現象。因此，如果你最近食欲好得有些不尋常，
還是早早去醫院全面檢查的好。
☆8.胃痛，還是心臟病？
你患過胃病，所以這次，竟把心臟病的先兆當成了胃疼！要知道，這可是一個重要的報警
。與一般的胃病不同，心臟病引起的胃痛很少會出現絞痛和劇痛，壓痛也不常有，只是有
一種憋悶、脹滿的感覺，有時還伴有鈍痛、火辣辣的灼熱感及惡心欲吐感。
☆9.悄悄變化的美人痣
我們的身體在發生變化時，總是會有各種各樣的癥兆，只要你懂得愛惜自己。在痣發生惡
變，成為惡性黑色素瘤時，有這樣一些報警︰1.痣在近時期內迅速增大；2.痣表面出現糜
爛甚至發生破潰且有瘙癢感；3.痣周圍原先平坦無異，新近出現小黑點、衛星結節狀組織
，或附近淋巴結腫大且伴黑色。
☆10.別讓汗濕了你的手心
手心出汗，可不是在說你身體好，特別是年輕人。女性手心會發熱，還很有可能得了慢性
腎盂腎炎。前期一般有持續性或間歇性手心發熱、出汗，或伴有全身發熱。
☆11.不自覺地保持著同一個姿勢
若你經常由於不得已，而採取了一些姿勢，這通常是疾病的癥兆。1）機械式端坐︰坐下
時，只有兩手扶在膝蓋上，或扶持床邊才感到舒服，在告訴你，你是不是太疲倦了？2）
閉眼站立時身體搖晃︰兩腳併攏直立閉眼， 身體就大幅度晃動。是提示你小腦或 脊髓功
能可能出現了異常。3）坐臥不安︰體位變化頻繁輾轉反側，坐也不是臥也不是，能有膽
石癥、腸絞痛 等隱患。
☆12.肚臍在說話
1） 向上形︰肚臍向上延長，幾乎成為一個頂端向上的三角形。你得多留意胃、膽囊胰臟
的健康狀況。
2） 向下形︰應注意預防胃下垂、便秘、慢性腸胃疾病 及婦科疾病。
3） 肚臍偏右︰肝炎、十二指腸潰瘍在向你敲警鐘！
4） 肚臍凸出︰當腹部有大量積水或卵巢囊腫時，肚臍就會向外突出。
☆13.走路姿勢的疾病密語
1）無論是站著還是坐著，經常不斷變換姿勢，是脊背部疾病信號，例如骨質增生或椎間
有骨刺等。
2）腰彎不下去，需要彎腰時只能挺直身子，把整 個身軀向前傾，是脊椎軟骨組織受損的
病癥。
3）步態猶豫不決，總像在尋找某個支撐點似的，有可能是由 高血壓導致頭暈而引起的。
4）頭部有不易察覺的顫抖，說明你的 腦血管或神經系統也在發抖。部顫動，則是毛細血
管的問題。
5）走路時身體向一側傾斜，是腎或膀胱。
☆14.重視疾病的徵兆
反復低熱，別來糾纏我。小林最近每天晚上幾乎都出現低熱，但又從不超過38℃，到第二
天早晨又消退了。去醫院驗血檢查出是心臟瓣膜受到了細菌感染，幸虧發現得及時。其實
，出現低熱，還有可能是消化道疾病的信號，包括淋巴肉芽腫病等等。
☆15.視力的突然叫停
阿明在會議上講話時，突然左眼什麼也看不見，講話也變得結結巴巴，但很快又恢復正常
。他沒有忽視，趕緊去看了醫生。檢驗結果他得了種「一過性缺血性發作」的病癥，是由
於短時間血未能供到大腦的一個特殊區域所致。
☆16.心臟在咳嗽
通常一次頑固性咳嗽，不是一種威脅生命疾病的癥兆。但很可能是充血性心臟病或肺癌的
信號。如果咳嗽兩周以上，又找不出病因，就要趕緊去大醫院檢查。
【十項人體的最佳時間】
1.唸書的最佳時間-----早上醒來頭腦一定會昏昏的，但去洗把臉後，就會清醒多了，這
時也是頭腦最清醒的時候，而在此時唸書或是記東西都會比較容易！
2.運動的最佳時間 -----在早晨的時候出去散散步是不錯的，因為早晨的空氣是最新鮮的
，在散步時多呼吸些清新的空氣，不僅可以提神，對身體又很有幫助，但切記不要做劇烈
運動喔！
3.吃水果的最佳時間-----飯前一小時吃水果最有益，因為水果是生食，吃生食再吃熟食
，體內就不會有白細胞增高的反應，有利於保護人體免疫系統，增強防病抗癌的能力。
4.鍛煉的最佳時間-----傍晚時鍛鍊身體是最好的，因為人的各種活動都受〝生物鐘〞的
影響，無論是身體的適應或體力的發揮都在下午近傍晚時分最佳，早上則反之，運動時的
血壓和心率都較傍晚時高，對人體有害。
5.洗澡的最佳時間-----晚上臨睡前，洗一次溫水澡能讓全身的肌肉和關節放鬆，有助於
安然入睡。
6.減肥的最佳時間-----飯後45分鐘。在二十分鐘內散步行程1600 米最有利於減肥。如過
二小時後再散步二十分鐘則減肥效果更佳。
7.睡眠的最佳時間-----午睡最好從午後一小時開始，這時身體感覺較遲鈍，很容易入睡
。晚上則以十時至十一時上床最佳，因為人的深睡時間一般在夜晚十二時至淩晨三時，而
人在睡後一個半小時進入深睡狀態。
8. 刷牙的最佳時間-----應在每次進食後三分鐘內，因為飯後三分口腔內的細菌開始分解
食物殘渣中的酸性物質，腐蝕溶解牙釉質。
9.護膚的最佳時間-----人體皮膚的新陳代謝夜間十二時至凌晨六時最為旺盛，因此睡前
護膚有促進和保護皮膚新陳代謝及保護皮膚健美的作用。
10.飲茶的最佳時間-----飯後立即喝茶不科學，因為飯後立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食
物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等飯後一小時，食
物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。
山大飯店首席大廚潘健文口述╱林常甫整理
煮火鍋妙方 ：
加一點點糖，火鍋更好吃！
吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉
就會變得柔軟又鮮美！
奶油炒菜滋味好 ：
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦！
奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋，不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢！
生薑是冷凍肉的救星 ：
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥，但沒想到用生薑
來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生
薑真是好用哇！所以，遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋
前，先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！
怎麼知道蛋新鮮不新鮮？
吃火鍋時，蛋也是不可或缺的菜色之一喔！有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃，有人則
偏好用生蛋調沙茶醬，讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法，先決條件都在一顆蛋上，如
果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心囉！所以，蛋的新
鮮與否真的很重要。
有二種簡易方式可以判別：
一、在超商買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反
之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
二、買回家了，在吃火鍋前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；
傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3 ～5 天了；若蛋直立在水中，就可能放10 天以
上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋囉！
保持豆腐完整的小秘訣 ：
嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30 分鐘，下鍋後就
不容易破啦！
廚餘美白 ：
問題：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉
又浪費，怎麼辦？
妙計： 小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗
臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些囉！
問題： 訂便當附贈養樂多，可是便當撐飽了肚子，養樂多卻喝不完，丟掉好可惜，又不
想再喝了，怎麼辦？
妙計： 先把養樂多放進冰箱裡，睌上洗完臉後，將化?蛓眭w在剩下的養樂多裡，把它當
保濕美白面膜用，敷在需要美白去斑的地方，不無小補喔！
頭皮救星 ── 鮮奶
牛奶，或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮
柔亮有光澤喔！
為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性？
那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，
用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去
除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！
無敵好用的牛奶 ：
善用牛奶也可以讓生活變得更美麗！
絕招1 ～喝剩的牛奶可以拿來洗臉，將它沾布擦拭銅器，立刻晶亮。
絕招2 ～洗花色鮮豔衣服，可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的奶粉，洗後的衣物不但
免除褪色危機，還會格外地鮮豔喔！
絕招3 ～衣服不小心沾到口紅怎麼辦？別擔心，快拿濕布沾牛奶，輕輕地擦拭髒處囉！
泛黃的衣服有救嗎 ？
其實，衣服會變黃，多半是螢光劑變弱，想要衣物恢復潔白亮麗，就得想法子。
洗米水＋橘子皮簡單又有效 ：
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後，將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以輕鬆讓
衣服恢復潔白。不但簡單，也不像市面販售的螢光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料
，是值得一試的好方法。
流汗產生的黃漬，用氨水去除 ：
流汗產生的汗漬，因為含有脂肪的汗液，容易在布質纖維內凝結，所以在洗滌時加入約2
湯匙的氨水，浸泡幾分鐘後，搓洗一下，然後用清水洗淨，依照一般的洗衣程序處理，就
可以將黃黃的汗漬去除嘍！
親愛的，今天不用褶棉被 ！
不用褶棉被可不是偷懶的藉口，而是很有科學根據的理論喔！
我們一天要跟棉被纏綿的時間，平均七小時，經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉
被裡，不容易蒸散。據統計，被棉被吸收的水量，每夜至少 200C .C. 。很嚇人吧！都有
兩瓶養樂多了！如果妳有起床把被子摺好的習慣，除了被子會因濕氣重而變得臭臭的，更
會因日子久了而滋生細菌，並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢，為了自己的健康，從
今天起告訴家人及枕邊人：親愛的，今天不用褶棉被囉！
愈毒愈開花 ：
情人節到了，收到男朋友送的花束，九十九朵玫瑰。
倒吊做成乾燥花，太大束不好看；就這麼分插在花瓶裡，又怕太早凋謝會因捨不得而難過
落淚。
該如何做才能讓它們保持原樣、活得夠久直到妳看膩了呢？
首先，把九十九朵玫瑰分插在九個花瓶裡，擺放在家中各個角落；佈置得像玫瑰園一樣就
無論走到哪兒都能欣賞到美麗了。
接下來，將漂白水和自來水，依1 ：2 的比例加入每個花瓶裡，這樣半個月內、在他送下
一束花來之前，保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉！
怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢 ？
平常要煮出膨鬆美味的白米飯，都要先將米泡過半小時甚至一個小時。
遇到緊急狀況時，可以先用冷水洗米，再倒入熱水瓶中的沸騰熱水，均勻地上下翻攪，再
放入電子鍋裡，只要大約二十分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉！
新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天，可保顏色如新。
小蘇打水可以用來擦拭衣服上的可樂痕。
調味料的順序會影響食物的口感！
下回烹煮食物的時候，不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看，保證讓別人以為妳
廚藝精進喔！=
口紅分裝的高招撇步 ：
每個愛美的女人總少不了幾支口紅，搭配秋冬的衣服或是春夏的新色，讓妳更加豔麗動人
！
不過，零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢？
一切～用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅，裝進口紅盒裡。
二吹～用吹風機以熱風對著口紅吹，口紅會逐漸變成濃稠狀。
三放～接下來別心急，只要放著等它變硬，妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉！
有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救，一點也不會浪費呢！
～不暈車妙方～
出門前，在肚臍上貼塊撒隆巴斯，既不用吃安眠藥昏昏欲睡，也不會有服用暈車藥的副作
用喔！
沾到了… 怎麼辦？
衣物沾到原子筆，別急著下水，先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。
衣服沾到了口紅，可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水，倒在乾淨的布上輕拍有印痕
的地方，很有效喔！
黏到口香糖的衣服，可以用棉花沾醋，輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。
去除流裡台的惡臭 ：
拿起食鹽倒進杯子裡，加一點點的水調和（記住！加一點點水就好了。），再將濃鹽水沿
著邊緣倒進排水口裡。
大約等個二十分鐘左右，扭開水龍頭往裡頭沖，味道應該就會消失無蹤囉！
** 落枕怎麼辦? **
一旦落枕時，只要將你的腳抬起來！把大腳姆指給掰開來， 慢慢的以順時或逆時的方向
按摩旋轉，則您的落枕，將獲得最大的修復。 如果發覺腳姆指肌肉緊繃，那表示您的脖
子兒扭傷了，得要上醫院看看久未碰面的醫生。 **記住，左腳管左邊，右腳是管右邊，
經常按摩，將直接或間接地疏緩您 頸項的肌力，有助於預防您脖子的傷害。
** 腳抽筋怎麼辦? **
左腳抽筋時高高的舉起右手, 右腳抽筋時高高的舉起左手,馬上舒緩.
** 腳麻了怎麼辦? **
若左腳麻了，用力甩你的右手掌 ; 若右腳麻了，則用力甩你的左手掌.
** 夜間喝杯水,遠離心腦梗 **
據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，醫學專家指出，可能是夜間缺乏飲水所
致。體內缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導致血栓形成，誘發腦血
管和心血管疾病的發生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時，感到口幹舌燥，也是由於夜間
未及時補充水分，致使血液黏稠而引起的。由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏，所
以，老年人應做到“不渴時也常喝水”。除了白天主動飲水外，夜間也應喝上一杯水，使
血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風和心肌梗死的發病率。
** 不要用溪水洗臉 **
跟你們說件很恐怖的事,希望你們以後出玩能夠 很小心警慎。朋友的朋友在做醫生。來了
兩個病人說他們最近經常的頭痛，已經快受
不了了。經過檢查結果，發現他們的腦中長滿了水蛭。後來發現他們的水蛭來自溪裡 面
。之前因為出去玩，看到一條小溪很清澈又冰涼,於是用手舀水洗了一下臉，當時 並沒發
現水中有何異狀。但是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中，加以繁殖。本
以為是經常性的偏頭痛，經檢查後得知為水蛭做祟。目前一個已經死亡了，大家要多 加
注意呀！
** 喝檸檬汁改善 骨質疏鬆 **
經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是 有
害無益，該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。 若因缺鈣而有骨質疏鬆症
的人， 亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。 基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，
非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很 貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還
不如多吃這種經濟又實惠的東西， 既划算又不傷身。
** 搓揉耳朵~讓腦袋更靈活 **
辦公室的空氣是一種滯留不動的離子凍結，即使有空調系統的運轉，人類的腦袋還是 忍
不住想要打起盹來，甚至習慣性的偏頭痛，或者突如其來的煩躁，想要做一些清晰 的決
策都很難。 耳朵一陣熱摩擦之 後，腦袋竟然融合的平衡了起來，好像有個看不見的精靈
在頭部周遭拿著掃把清除灰 塵的樣子，奇妙般的竟是一陣說不上來的舒爽。 人的耳朵佈
滿了大大小小的穴道，給予適當的刺激之後，很快 的就可以讓緊繃的腦部獲得抒解。 不
囉唆，看到這裡就馬上試試看吧！越是用力，腦袋越是靈光喔！
** 吃熟一點的香蕉 **
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF，而且，香蕉愈成熟其 抗
癌效果愈高。 日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西
瓜、菠蘿、 梨子.柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增
加白血 球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。 山崎教授的試驗
也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
** 脹氣 **
腸胃脹氣是很令人難受的一件事，工作、學業造成的生活緊張，很容易讓你消化不良。
有時有重要的會議要開，卻不停打嗝；下午要小考， 卻一直想放屁。不然就是肚子脹脹
痛痛的，坐立難安。 要注意的事：
◆學會放鬆自己、調整生活步調，壓力不要太大。
◆吃東西一定要慢慢來，嘴裡有東西時不要講話，以免吞嚥太多空氣。
◆飯後不要立即坐臥，讓胃部有時間消化。
◆不適合攝取過多產氣食物，例如豆類、牛奶、稀飯、碳酸飲料、洋蔥、花椰菜等
。
** 陰部搔癢、泌尿道感染 **
台灣的氣候較潮濕，大多數的女性都經歷過陰部搔癢這個難以啟齒的困擾，其中的大多
數人又選擇忍受它而不好意思看醫生。另外，因為工作忙碌而長時間久坐、喝水太少，或
忽略良好衛生習慣而身體免疫力又變差時，也常常造成泌尿道感染。
要注意的事：
◆不要穿太緊、不吸汗的內褲及褲子。
◆泡澡要注意環境衛生，盡量改採淋浴方式。
◆不要常用護墊產品，若非用不可，也要經常更換。
◆不要使用過多香精製造的香皂、沐浴乳來清洗外陰部。
◆排便後切記由肛門向後揩擦清潔，以免污物沾染外陰部。
◆多喝開水，不要憋尿。
◆多喝蔓越莓汁、優酪乳，有助於將有害細菌趕出體外。
** 掉頭髮 **
不當減肥最常見的副作用就是掉髮。如果你並沒有在減肥，那就要注意自己是不是營養
不均衡囉！ 要注意的事：
◆選擇適當的梳子，不要傷害頭皮健康。
◆洗髮時用指腹搓揉頭皮，不要拼命用指甲抓洗。
◆洗好頭髮用毛巾包覆頭髮緊壓吸水或拍乾，不要用力搓乾。
◆適量維他命A有助身體及頭髮健康，但攝取過多反致中毒而掉髮。
◆改為多吃β胡蘿蔔素，健康又安全。不過，吃太多雖然不會中毒，但皮膚會變黃喔
。
◆中醫講氣血虛，一般說來就是要注意自己的營養問題，蛋白質要足夠。而攝取過多
辣椒、大蒜、檸檬及酒類也對頭髮有害。
** 抽筋 **
肌肉的鬆弛和收縮不正常，或肌肉過度勞累，都會引起抽筋。有些人特別容易抽筋，接
下來一二天還會感到局部疼痛，造成生活上的不便。半夜抽筋甚至影響了睡眠，小問題也
會變大問題喔。
要注意的事：
◆要注意休息，不要長時間站立，選穿舒適的鞋，減輕身體負擔。
◆運動要適時適量，並注意腿部保暖。
◆注意鈣質攝取，除骨骼所需之外，鈣質也會影響肌肉的鬆弛和收縮，所以許多人是
在青春期容易抽筋，因為鈣質的需求量大。上班族不要只喝咖啡不喝牛 奶喔！
** 指甲斷裂 **
指甲容易斷裂往往也是不當減肥的副作用，若蛋白質攝取不足很容易就發生這種問題，
甚至腳跟容易破皮、皮膚如鱗狀、掉頭髮等等。 要注意的事：
◆指甲修剪後，要以同方向修整光滑，由指甲邊緣銼向中央，不要來回銼甲。
◆睡前可用護手霜或凡士林滋潤一下手指。
◆接觸清潔劑要帶手套。
◆要注意攝取足夠的蛋白質，喝牛奶、吃低脂起士、鮪魚罐頭都很好。
** 如何處理落枕和腳抽筋 **
您偶爾早上起床會發現自己睡落枕了嗎？ 一旦落枕您該怎麼辦？嚴重一點的，自然是上
醫院啦..這一趟下來起碼要七天時間.. 幸運一點的，雖然不用上醫院看看醫生，但等到
脖仔子完全沒事，嘛是要二三天光景，脖子仍然是故障中。 一旦落枕時，只要將你的腳
抬起來！把大腳姆指給掰開來， 慢慢的以順時或逆時的方向按摩旋轉，則您的落枕，將
獲得最大的修復。如果發覺腳姆指肌肉緊繃，那表示您的脖子兒扭傷了，得要上醫院看看
久未碰面的醫生， 記住，左腳管左邊，右腳是管右邊，經常按摩，將直接或間接地疏緩
您頸項的肌力，有助於預防您脖子的傷害。尤其是你(妳)們老坐在電腦前面辦公一定要經
常按摩唷!!
又，左腳抽筋時高高的舉起右手，右腳抽筋時高高的舉起左手，馬上舒緩。
若左腳麻了，用力甩你的右手掌 ，若右腳麻了，則用力甩你的左手掌。
**一個淨化空氣的好方法**
買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，露出白球的形狀，在尖的一頭切下一小角，放於
容器或盤子裡，不必加水，洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣，並達到殺菌作用，直
到洋蔥長鬚，若覺得不好看可再換一顆。大家不妨試試，用來改善住家的空氣品質。
**用吹風機吹脊椎**
上星期日我大嫂的腰非常不舒服，甚至有點噁心， 頭痛欲裂，甚至冒冷汗，因為我大嫂
目前在我二姐介紹下， 在看一家民俗醫療看診，本想前去看診， 但當天休診，所以我二
姐就打電話給醫生，並告知症狀， 醫生就叫我二姐用吹風機吹我大嫂的整條脊椎。
說也神奇，剛吹的時候我大嫂一點都不會覺得燙，大約吹了十幾分鐘才開始覺得燙，而
此時也不冒冷汗，剛始冒汗了，頭痛也好多，後來讓我大嫂休息了半個小時後，我二姐再
幫她吹一次，效果真是神奇，本來根本忘了跟大家分享，剛好看到附件中的剪報，才想起
來。下次如果各位在沒有任何醫療資源下，或許可以試試這個土方法，當然能不用到是最
好的啦！
** CD片的維護 **
心愛的音樂CD片不小心刮傷，往往會影響播放的效果，有沒有方法可以讓CD片回復原有的
美好旋律？ 方法很簡單，只要用油性筆塗在刮 痕上即可，不論什麼顏色的油性筆都
可以。在電台的工作人員都知道這個公開的祕訣，不過對於太深的刮痕，這方法就不是很
好嘍！
** 絲巾啋E頭髮不變形 **
每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了喔
!
其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不
會弄亂頭髮，又可保持美 麗的髮型！
** 治療痘子 **
到超市買決明子，在每天晚餐後泡來喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍 !
**清除黑頭粉刺的方法 **
鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常常會留下痕跡，其實可以在洗完臉後，用手指
沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，然後再用清水沖淨，黑頭粉刺就會清除乾淨，毛細孔也會
變小。
** 吹風機輕鬆去標籤 **
買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風
機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！
** 洗澡前在傷口抹面霜 **
洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口
上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會痛了！
** 如何鑑別鮮蛋？ **
新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅塊。若是要測
量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺在水裡，說明十分新鮮；如果傾斜在
水中，則該蛋至少已存放了3～5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若
是蛋浮在水面上，那麼該蛋十分有可能已經變質了！
** 香水噴蚊子 **
紗窗外側若有蚊子停留，表示你家已經被蚊子盯住了。如果不趕緊除蚊牠可能伺機而入。
別拿殺蟲劑噴，一來可能順風回吹入屋內，對人體有害，二來殺蟲劑會附著在紗網上，異
味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了！
** 好用的黑糖薑茶 **
月經來時，不妨用黑糖和老薑煮水喝喝看，她特別強調多喝無害，黑糖能活血，薑是熱性
的食物，在故鄉，婦女做月子都要吃些黑糖。月經來時，就喝黑糖和老薑煮的薑茶，想不
到，小腹慢慢不痛了。好朋友量也少了，當然頭痛也消失? ，比吃藥還有效呢！黑糖和老
薑 不但能治病，在寒冷的冬天喝上一碗，渾身冒汗，舒暢無比，這種偏方花錢少，又無
副作用，何妨試試！黑糖紅豆湯女性的好朋友黑糖能活血，紅豆能補血，故婦女月經來時
或前後，吃一些黑糖紅豆湯，會讓經期更順及減少疼痛，比使用藥物控制效果好。這種偏
方花錢少，又無副作用，不妨試試！
** 蛋白妙用 **
做家事時常不小心被菜刀之類割傷，而造成血流不止，此時可以使用蛋白來止血，將蛋白
塗抹在紗布上，再敷在傷口就好，因為蛋白的成份具有凝固血液的作用可以止血。
**面紙當衛生紙用 --- 不太好的習慣**
兩者均是原生紙漿製作，均有經過消毒程序。
衛生紙未再加工添加任何添加物，而面紙加工添加入濕強劑，在水中不易斷裂，所以不適
沖入馬桶；又添加了柔軟劑及活性劑，紙粉(粉塵)多。一般人都認為面紙紙質較好，就是
因為添加了這些東西加工，也使得成本較高，當然售價也較高。因此面紙不能當作衛生紙
使用，尤其女孩子使用擦拭下體，要千萬注意！敏感體質的人會有不適反應。
**不要讓小孩曬猛烈太陽**
世界衛生組織呼籲各國、各地區有關部門採取行動，避免兒童接受過強的陽光照射。世衛
組織官員強調，兒童肌膚非常敏感，即使短時間暴露在強紫外線下，也會增加他們成年後
患皮膚癌的危險。為此，世衛組織與聯合國環境署敦促世界各國的小學採取切實措施，重
視保護兒童皮膚健康。據悉，目前全世界每年新增約13萬名惡性黑素瘤患者。這一疾病是
皮膚癌的一種病理表現形式。科學研究表明，皮膚經常受強烈太陽光照射者易患皮膚癌。
**水絕對不能在微波爐中單獨加熱**
五天以前我一位朋友決定要泡一杯即溶咖啡，他將一杯水放在微波爐加熱(這種動作他曾
經做過無數次了)，我不確定他設定加熱幾分鐘? 但他告訴我他要水加熱到 沸騰的程度，
當微波爐加熱完畢，他將那杯水拿出來，當他看了那杯水後他發現水 並沒有沸騰，但就
在那瞬間，那杯水在他的臉上爆開來，杯子保持完好無缺，直到 他將那杯水丟出手中，
但由於龐大的能量使得所有的水都飛濺到他的臉上，他整個 臉上都起了水泡並且至少有
１度及２度的灼傷，而可能留下水泡的痕跡且他的左眼 也可能會損失部份的視力，在醫
院中，他的主治醫師說這是相當普遍的意外事 件，"水絕對不能在微波爐中單獨加熱"，
如果要用這種方法加熱水，杯子裡應該 放些東西，例如：木製的攪伴棒或茶包等的東西
，來幫助擴散能量，無論如何將水 放在茶壺內烹煮會是較安全的加熱方式。不只是水，
純液體都會突然滾沸。
**『檸檬』讓你骨本長青**
經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害
無益，該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。基於檸檬對人體的血液循環
以及鈣質的吸收非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的
健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。
** 過量飲水易發「水中毒」**
天熱出汗易口渴，美容減肥多喝水。在一般人印象中，多喝水是好事，但專家提醒，過量
飲水可能導致「水中毒」。新華社引述專家指出，大量出汗後又大量補水更易導致「脫水
低鈉症」，俗稱「水中毒」。有些人在運動、勞動出汗之後，一口氣來個「牛飲」，覺得
痛快，豈不知是錯誤的飲水方法。原來，人在大量出汗後，不僅丟失水分，也丟失了不少
鹽分。如果一次大量飲水而不補充鹽分，血液中的鹽分就會減少，吸水能力隨之降低，一
些水分就會很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，造成「水中毒」。這時人就會覺得頭
暈、眼花、口渴，嚴重的還會突然昏倒。專家還說，人在大量出汗後感到口渴，並不完全
是體內缺水，而是唾液量少而稠，嘴內發粘，嚥喉乾燥所致。這時喝水應先用水漱漱口，
潤濕口腔和嚥喉，然後喝少量水，停一會兒後，再喝一些，這樣分幾次喝，就不會因「水
中毒」而損害健康。
** 行動電話電池長生不老的秘密 **
當你的行動電話電池使用時間變短(記憶效應或老化)時 , 你是否會再買一顆電池來更換
呢 ?下次當你碰到這種情況時請省下你的錢 , 告訴你一個很有效的方法不妨試試看:
1.把電池用報紙包起來再放進塑膠袋裹包好放入冷凍庫三天(報紙可吸收多餘水份)
2.三天後取出常溫下放二天 .
3.二天後將電池充電 , 充飽後裝進行動電話裹測試 (預估可救回 80%-90%)
本訊息由知名電池廠商工程師透露 , 反正冰箱人人有 ,各位大大就試試看吧 !
** 善待你的膀胱 **
一般來說，正常的膀胱當尿液達到150cc時，就會有初步的尿意，這個訊息，大概只在大
腦停留1秒，一閃就過了；而當尿液增加到200cc時，尿意就會顯得比較強烈，大部分的人
如果沒有特別留意，選擇不去上廁所，膀胱還是容許繼續憋著。
不過，當膀胱尿液容量增加到400cc時，就到了非解不可的地步。但膀胱這個容器可是有
伸縮彈性的，雖然是非解不可，但如果你強忍著尿意，膀胱可允許的容量甚至可以達到
800cc、甚至1,000cc。 通常，如果要給「憋尿」下一個定義，必須要將相當富彈性的尿
液數量化，一般來說，有200cc以上的容量，就算是在憋尿了。
應付競爭越來越激烈的上班環境，許多上班族都在不知不覺中養成憋尿的習慣，上班族
一定要善待自己的膀胱，千萬不要養成憋尿的習慣，否則年紀日漸增長之後，膀胱將會把
你所有的虐待「連本帶利」還給你。
** 六種不能吃的蔬菜 **
蔬菜，日常生活中不可少，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，必須當心。
1.帶皮和發芽的馬鈴薯
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配
糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好
剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵
素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一
起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
2.有黑斑的地瓜
表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮
和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性
不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃
腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死
亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
3.未成熟的青番茄
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦
澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質
已自行消失，可放心食用。
4.新鮮木耳
木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光
線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼
痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用
，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外
，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。
5.用化肥生發的豆芽
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥
中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質
，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生
發的豆芽千萬不可食用。
6.未煮熟透的四季豆
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性
，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種
植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒
煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹
脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四
肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可
食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。
生 活 小 知 識 (二)
**夜間喝杯水,遠離心腦梗**
據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，醫學專家指出，可能是夜間缺乏飲水所
致。
體內缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導致血栓形成，誘發腦血管和
心血管疾病的發生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時，感到口幹舌燥，也是由於夜間未及
時補充水分，致使血液黏稠而引起的。
據報道，日本某大學的研究人員對男性老人進行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開
水，另一組一覺睡到天亮，夜間不飲水，然後分別測定他們的血液濃度。結果發現，喝水
的一組血液濃度明顯降低，發生缺血性中風和心肌梗死的危險隨之下降。
由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏，所以，老年人應做到“不渴時也常喝水”。除
了白天主動飲水外，夜間也應喝上一杯白開水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風
和心肌梗死的發病率。
**不要用溪水洗臉**
跟你們說件很恐怖的事,希望你們以後出玩能夠很小心警慎。
朋友的朋友在做醫生。來了兩個病人說他們最近經常的頭痛，已經快受不了了。經過檢查
結果，發現他們的腦中長滿了水蛭。後來發現他們的水蛭來自溪裡面。之前因為出去玩，
看到一條小溪很清澈又冰涼,於是用手舀水洗了一下臉，當時並沒發現水中有何異狀。但
是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經常性的偏頭痛，經檢查
後得知為水蛭做祟。
目前一個已經死亡了，大家要多加注意呀！
**喝檸檬汁改善 骨質疏鬆**
經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害
無益，該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本
茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第
二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄
或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量
明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究，
預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議，多吃具有抗氧化作? 峓磻
謢菪扆簹甄f檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，
也可獲得改善。
此外，料理? 膍s家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理
都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在
我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，
口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高齡80多歲，
但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。
基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所
以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不
傷身。
**到夜市買剝皮椰子**
我是泰國華僑，前天與一群台灣友人去逛一處夜市，看到有攤販在賣泰國剝皮椰子，一粒
四十元，三粒一百元。友人們想買來喝，只見賣椰子的阿伯拿著刀子割砍洞口， 並準備
插吸管。
我突然想起在泰國，政府曾取締這種裝糖水的剝皮椰子。於是我檢查所有椰子的洞口，發
現全部都貼有麵皮，也就是說這些可能是回收椰子殼，裝入糖水，再用麵皮貼補洞口，一
再重複販賣。由於是再裝填，難免有衛生問題之疑慮。我當場質疑，那老阿伯還說他不知
情。我說你既然不知情，為何還假裝砍洞口？根本用手指一戳就破洞了。
在泰國，在政府取締下，這種騙局已不再發生，沒想到卻存在於更先進的台灣。希望此文
能喚起有關單位的重視與取締，也希望民眾注意。
**最強的停止打嗝法**
此為中醫穴道----勞宮穴
一般人打嗝都要等很久才會消失,讓人很痛苦.現在提供一種很快就能停止打嗝的方法供大
家參考.
這個方法是古代一種導引術,很簡單.就是用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中
央.
(左手或右手都沒有關係,用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央.壓迫多次打
嗝就會停止)
照書上說3分鐘內就會停止打嗝,但是我的經驗只要10幾秒打嗝就會自動停止,相當神奇.
**搓揉耳朵~讓腦袋更靈活**
辦公室的空氣是一種滯留不動的離子凍結，即使有空調系統的運轉，人類的腦袋還是忍不
住想要打起盹來，甚至習慣性的偏頭痛，或者突如其來的煩躁，想要做一些清晰的決策都
很難。
有一回跟擅長氣功打坐的母親提及這樣的症狀，她二話不說的抓住我兩個耳朵搓揉了起來
，起先有那種讓小學訓導主任逮到惡作劇一般的懲罰，沒想到耳朵一陣熱摩擦之後，腦袋
竟然融合的平衡了起來，好像有個看不見的精靈在頭部周遭拿著掃把清除灰塵的樣子，奇
妙般的竟是一陣說不上來的舒爽。
後來母親告訴我原理，人的耳朵佈滿了大大小小的穴道，給予適當的刺激之後，很快的就
可以讓緊繃的腦部獲得抒解。
不囉唆，看到這裡就馬上試試看吧！越是用力，腦袋越是靈光喔！
**吃熟一點的香蕉**
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF，而且，香蕉愈成熟其抗癌
效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子
.柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善
免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
**明眼護目桂圓水**
我的工作需要一整天盯著電腦，這已經是很傷眼睛了，偏偏離了工作，我還饒不了我的眼
睛，既喜歡讀小說，又喜歡打毛線，於是四十出頭時，我的眼睛便和我算起帳來了，經常
乾澀酸痛，或兩隻眼睛紅通通的，或甚而眼皮沉重，睜眼無力。
一年前朋友教了一個方子，使用一年下來，竟然使我恢復了好眼力，可以自由自在地使用
我的眼睛了。朋友也是在受了眼睛的磨難之後，受惠於這個方子，才介紹給我。朋友自中
學起戴了隱形眼鏡，一晃便戴了三十來年。一年多前眼睛狀況不妙，乾澀難耐，診治結果
，醫生說是常年戴隱形眼鏡，眼睛受損，需要半年停戴。但是朋友一停戴隱形眼鏡，視力
倏地由0.6消退為0.2，醫生和朋友都大為緊張。朋友經人傳授，日日服飲一杯桂圓水，不
到一個月，視力又回復到0.6。
這個桂圓水，所用的材料是十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。紅棗不必先浸
泡，用小刀劃上個十字。將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水。蓋上瓷蓋
子，放入電鍋中，外鍋放兩格水，蒸好即可飲用。
我一年來不間斷的每日服用一杯，如今所有日子照常過，用電腦、看小說、打毛線，眼睛
從來不再讓我煩惱，日子過得開心極了。
**脹氣**
腸胃脹氣是很令人難受的一件事，工作、學業造成的生活緊張，很容易讓你消化不良。有
時有重要的會議要開，卻不停打嗝；下午要小考，卻一直想放屁。不然就是肚子脹脹痛痛
的，坐立難安。
要注意的事：
◆學會放鬆自己、調整生活步調，壓力不要太大。
◆吃東西一定要慢慢來，嘴裡有東西時不要講話，以免吞嚥太多空氣。
◆飯後不要立即坐臥，讓胃部有時間消化。
◆不適合攝取過多產氣食物，例如豆類、牛奶、稀飯、碳酸飲料、洋蔥、花椰菜等。
**陰部搔癢、泌尿道感染**
台灣的氣候較潮濕，大多數的女性都經歷過陰部搔癢這個難以啟齒的困擾，其中的大多數
人又選擇忍受它而不好意思看醫生。另外，因為工作忙碌而長時間久坐、喝水太少，或忽
略良好衛生習慣而身體免疫力又變差時，也常常造成泌尿道感染。
要注意的事：
◆不要穿太緊、不吸汗的內褲及褲子。
◆泡澡要注意環境衛生，盡量改採淋浴方式。
◆不要常用護墊產品，若非用不可，也要經常更換。
◆不要使用過多香精製造的香皂、沐浴乳來清洗外陰部。
◆排便後切記由肛門向後揩擦清潔，以免污物沾染外陰部。
◆多喝開水，不要憋尿。
◆多喝蔓越莓汁、優酪乳，有助於將有害細菌趕出體外。
**掉頭髮**
不當減肥最常見的副作用就是掉髮。如果你並沒有在減肥，那就要注意自己是不是營養不
均衡囉！
要注意的事：
◆選擇適當的梳子，不要傷害頭皮健康。
◆洗髮時用指腹搓揉頭皮，不要拼命用指甲抓洗。
◆洗好頭髮用毛巾包覆頭髮緊壓吸水或拍乾，不要用力搓乾。
◆適量維他命A有助身體及頭髮健康，但攝取過多反致中毒而掉髮。
◆改為多吃β胡蘿蔔素，健康又安全。不過，吃太多雖然不會中毒，但皮膚會變黃喔。
◆中醫講氣血虛，一般說來就是要注意自己的營養問題，蛋白質要足夠。而攝取過多辣
椒、大蒜、檸檬及酒類也對頭髮有害。
**抽筋**
肌肉的鬆弛和收縮不正常，或肌肉過度勞累，都會引起抽筋。有些人特別容易抽筋，接下
來一二天還會感到局部疼痛，造成生活上的不便。半夜抽筋甚至影響了睡眠，小問題也會
變大問題喔。
要注意的事：
◆要注意休息，不要長時間站立，選穿舒適的鞋，減輕身體負擔。
◆運動要適時適量，並注意腿部保暖。
◆注意鈣質攝取，除骨骼所需之外，鈣質也會影響肌肉的鬆弛和收縮，所以許多人是在
青春期容易抽筋，因為鈣質的需求量大。上班族不要只喝咖啡不喝牛奶喔！。
**指甲斷裂**
指甲容易斷裂往往也是不當減肥的副作用，若蛋白質攝取不足很容易就發生這種問題，甚
至腳跟容易破皮、皮膚如鱗狀、掉頭髮等等。要注意的事：
◆指甲修剪後，要以同方向修整光滑，由指甲邊緣銼向中央，不要來回銼甲。
◆睡前可用護手霜或凡士林滋潤一下手指。
◆接觸清潔劑要帶手套。
◆要注意攝取足夠的蛋白質，喝牛奶、吃低脂起士、鮪魚罐頭都很好。
**冷水洗臉溫水刷牙 平日保健有道**
洗臉跟刷牙是稀鬆平常的工作，很多人可能不是很在意水溫，其實水溫的高低很重要，六
十秒調體質告訴您，洗什麼地方用什麼水溫。洗臉、刷牙這些大家熟悉的動作，用的水溫
如何，卻是直接影響到身體的保健。冷水洗臉，可以改善臉部血液循環，還有皮膚組織的
營養結構，可以緊膚還可以除皺，另外，冷水洗臉可以鍛鍊耐寒能力，對於感冒、過敏性
鼻炎的預防很有幫助，冷水洗臉
的定義，是指高於10度C的水溫。水溫忽冷忽熱的刺激，可能導致牙齦出血、牙髓痙攣，
根據研究指出牙齒可以在35度到36度半的溫度下進行新陳代謝，所以用這樣的水溫刷牙，
能夠有效保健；用冷水刷牙刷久了，會讓牙齒的壽命短十年以上。
睡前用熱水洗腳，讓血管擴張、增加血液循環，刺激腳底的穴位，能夠減輕失眠跟靜脈曲
張的困擾，當然，水也不能太燙，溫度要控制在45度跟50度之間。冷天用溫水刷牙跟熱水
泡腳都不是什麼大問題，用冷水洗臉卻是一大酷刑，不過短暫的不舒適換來健康與美麗，
何樂而不為。
**鼻塞簡易療理**
最近流行感冒，不幸我也加入行列，吃藥看病三個星期，鼻塞依舊嚴重，常有食不知味的
感覺，夜晚也因鼻塞而睡不好，呼吸不順，困擾三個星期，使用了擴張劑也只能治標不能
治本，藥物副作用更加傷身，後來父母來訪，用了一套簡單的土方法，三次就一勞永逸了
，在這兒分享給讀者試試看。煮一鍋熱水加鹽巴，鹽巴和水的比例，嘗在口中，很鹹即可
，擱一下，不可加入冷
水，取毛巾拿來熱敷，每次20分鐘，由鼻子上額竇到上頷竇並且罩住口鼻，然後脖子前後
也要熱敷，尤其頸動脈處，後頸耳下到肩膀處，剛用完時會有舒暢感，鼻塞可改善一點，
分泌物痰會增多，很容易排出，會愈來愈淡，直到鼻塞轉好，如果用個二到三次會更理想
，彷彿可以讓氣血循環並且讓毒素排出，就老一輩的想法是如此，您若有上述的困擾不妨
一試，不花錢，簡單方便又有效，但願給予鼻塞患者最好的解決方法。
**女生月經來時為何不能洗頭?**
臺灣的女醫學博士莊淑旂女士，在日本留學潛心研究發現，她以中國醫理的根基研究醫學
，先後在日本慶應大學修得藥理博士、醫學博士，她對日本癌症患者三萬人的病發前的生
活調查發現，絕大多數的癌症患者均有極端的偏食習慣，並在調查中有驚人的發現，大多
數的乳癌及子宮癌患者，喜歡在月信來潮時，洗頭髮、提重東西、或產後不注意調養或吃
冰冷食物，致子宮收縮不完全，而使體內賀爾蒙分泌不平衡，長久累積而致癌。
因為這個原理，她發現，月經來潮時，不能洗髮，不能吃冰冷食物，以免讓排出的污血未
排淨，而殘留在子宮之內，日積月累，賀爾蒙分泌失調，而有乳癌、子宮癌的發生，除了
不洗髮，不吃冰冷食物外，如月信來潮前會有頭暈、脹奶、便泌者，這是癌症的前兆，預
防方法可依體型用黑糖、蓮藕、蘿葡、薏仁等，熬湯飲之，則可防止癌細胞的發展，達到
最佳的預防方法。
**鼻塞簡易療理**
最近流行感冒，不幸我也加入行列，吃藥看病三個星期，鼻塞依舊嚴重，常有食不知味的
感覺，夜晚也因鼻塞而睡不好，呼吸不順，困擾三個星期，使用了擴張劑也只能治標不能
治本，藥物副作用更加傷身，後來父母來訪，用了一套簡單的土方法，三次就一勞永逸了
，在這兒分享給讀者試試看。
煮一鍋熱水加鹽巴，鹽巴和水的比例，嘗在口中，很鹹即可，擱一下，不可加入冷水，取
毛巾拿來熱敷，每次20分鐘，由鼻子上額竇到上頷竇並且罩住口鼻，然後脖子前後也要熱
敷，尤其頸動脈處，後頸耳下到肩膀處，剛用完時會有舒暢感，鼻塞可改善一點，分泌物
痰會增多，很容易排出，會愈來愈淡，直到鼻塞轉好，如果用個二到三次會更理想，彷彿
可以讓氣血循環並且讓毒素排出，就老一輩的想法是如此，您若有上述的困擾不妨一試，
不花錢，簡單方便又有效，但願給予鼻塞患者最好的解決方法。
生 活 小 知 識 (三)
保持年輕２５招
1.喝水助消化
您會喝水嗎？這是個傻問題，但，要怎麼喝？喝多少？什麼時候喝？都是大學問。對愛美
的女性來說，水份充足是保持美麗的秘
訣，但也不必過量一天約1500C.C.就足夠了，至於口渴，是身體給你的警訊，一定要補充
水份。用餐時，喝水可以降低飢餓感，
使進食速度減緩，可以減輕胃的負擔，促進良好消化。
2.高鐵高鈣奶粉最好分開食用
高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計的，而高鈣則為三十歲以上鈣質流
失迅速的消費者設計。不少廠商推出高
鐵高鈣二合一奶粉，甚至有些還特別強調又多加了維他命Ｃ，讓消費者一次吸收多種營養
。不過專家表示奶粉中如果含大量鈣質
會不利於鐵質的吸收，如果還加了維他命Ｃ來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。所以
，最好分別食用，以利吸收。
3.睡眠的黃金時段：晚間十時上床，抵過從凌晨三時睡到正午的效果
有人說，晚上十二時前的一小時，抵得過十二時以後的二小時，這是體驗，「早睡並且睡
得好」的人的說法。事實上，到了深夜
二時至二時半，生理的律動會降低，體溫、呼吸、脈摶及全身的代謝都降至最低，從午夜
零時至三時之間，給予身心刺激的腎上
腺素及副腎皮質賀爾蒙，也顯現了不到早晨巔峰的三分之一的最低值。因此從神經賀爾蒙
的週期來看，午夜零時至三時是最有效
率的睡眠時間這個說法的確無誤。換句話說，這段時間是睡眠的黃金時間（掌管晝夜週期
，特別是夜間週期的，是位於腦中、稱
為松果體的賀爾蒙所分泌的物質）。想要獲得有效的睡眠，最好在深夜前兩小時上床，這
個時間是晚間十時。這個睡眠的黃金
時段，甚至可抵從凌晨三時睡到正午的效果。如果這個「睡眠與活動的節奏」紊亂，身體
狀況不好，便容易生病，這種情形在鳥
獸更是明顯。人類如果沒有得到充分的睡眠，第二天便會慵懶想睡、工作不起勁、頭腦昏
沉。睡眠不足如果持續，工作便做不好
，錯誤及事故的發生率增高、健康受阻，開始出現慢性病及成人病。睡眠對一個人的健康
來說，是非常重要的。早晨醒得早是老
年人的特徵，這是因為隨著年齡的增加，七十歲左右則為六小時，到了八十歲，大約五小
時即可。因此，有人以為老人如果儘量
縮短睡眠時間能長命，這真是很大的錯誤。睡眠充足才是長命的必要條件。熬夜對年輕人
不好，對老年人更不好。 我們曾對一百
二十位長命者的就寢時間進行調查後發現：
（1）晚上八時就寢.....46人 （2）晚上九時就寢.....35人 （3）晚上十時就寢.....29
人
（4）晚上六時就寢.....8人 （5）晚上十二時就寢.....2人
因此我們可以發現，長命的人幾乎都在夜間八時至十時就寢。早睡雖然好，但是六、七點
左右就上床，半夜裡醒來之後便不容易
睡著。事實上，人體的週期也很重要，最好不要做大幅度的改變。睡得好的人，工作有幹
勁--睡得好，疲勞解除，身心就會活潑
健康。只要健康，身心沒有疾病，就能睡得好。像這樣睡眠與健康的良性循環，就是長命
之道。
4.潛意識自認老，身體也會跟著老
根據最近的研究，女性生理上的賀爾蒙平衡而臻於成熟是在三十歲時，四十歲仍在上升中
，五十歲時肉體及精神上都處於顛峰
狀態。女性若也順其自然的話，四十歲時仍然很年輕。因為以前在精神上被迫認老，連身
體也跟著提早衰老，更年期的煩腦便
產生，月經也隨之而停。因此，我們可以瞭解，更年期的障礙可以說是一種心情的產物。
這種情形，也發生在男性身上，這時便
稱為「男性更年期」。當然，他們不會有停經的問題，但是因為精神狀態的關係，全身病
痛齊出，焦躁不安，伴隨而來的是性生
活的不如意。羅馬哲人塞泥加曾說：「女人的年齡如其外表，男人的年齡則一如他自已所
感覺到的。」的確如此。女人如果心理
年輕，則肉體也會年輕起來；男人的心情則表現在年齡」。
5.多作運動
每天早上做點運動挺好，但不能費時太久，也能太枯燥，更不能太耗體力。跳繩是最好的
選擇。現在還有一種可以調整重量的
跳繩，順便訓練臂力和腕力一舉數得。
6.想懷孕嗎？不要吃太多豆芽
英國一份研究報告指出，豆芽中含有植物性動情激素，正值懷孕年齡的女性吃太多豆芽（
也就是一天吃超過60公克）容易引起月
經? 蕊獺受孕不易。然而，根據一九九六年七月美國兩份研究報告指出，豆芽有預防及治
療骨質疏鬆的功效。所以，一週吃兩次
豆芽，攝取量剛剛好，多吃無益。
7.多吃蔬果可抗癌
蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益無害。不論生食或煮熟，一天蔬菜應食用 300至 500
公克，水果200至300公克。最有益的是綠
葉蔬菜、洋蔥、覆盆子、櫻桃、李子和蘋果。
8.維他命Ｂ群補腦
維他命Ｂ群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好，多吃新鮮蔬果，它們富含維他命B9
。增強記憶力需要維他命B6，以促進神
經方面的協調，多吃穀類、蘋果、葡萄，維他命B6必須和鎂互相配合，所以巧克力、小麥
胚芽、乾果、胚芽米是最好的選擇。
9.多吃黑麥麵包，減低動脈血壓
黑麥麵包富含纖維，可減低動脈血壓，增進血液中糖代謝。根據一項美國芬蘭合作研究指
出，每天吃30克的黑麥麵包對健康有益。
10.多喝綠茶，健康常綠
綠茶好處多多，利尿、預防腹瀉、降低膽固醇，甚至有預防腸癌和食道癌的功效，好處多
多。
11.早上去看牙，比較耐痛
如果要和牙醫訂約會，早上比晚上來得適合。因為傍晚開始，人的心理狀態會比較脆、焦
慮、緊張，忍受痛苦的耐力也比較差，
要看牙醫，早上比較好。
12.吃人參，消除疲勞
大家都知道人參補身，因為人參精可以降低膽固醇、增加活動力、促進睡眠、消除疲勞和
焦慮、讓你專心不易分神。
13.想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些
身體對糖的需求也不可忽視，與其下午茶吃下大量的巧克力，不如餐後吃一點糖果，比較
不會在屁股顯示肥胖效力，單獨吃糖，
容易馬上形成脂肪，而且驅之不去。
14.來點巧克力，減低焦慮
巧克力不只好吃，也能減低焦慮。根據美國加州大學一個研究小組的報告顯示，巧克力和
紅葡萄酒一樣，具有抗氧化（防老）的
作用。一小塊巧克力沾點紅葡萄酒吃，好處多多嘍？不過為身材著想，最好不要過量。
15.按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化
這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹氣、消化不良。用力以手心壓住
鼻尖，以不痛為原則，以畫圓周般按摩
30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不妨一試！
16.配合體能作息：早上七點至十一點，或晚上五點至九點工作效率高
人身體器官的活動，有它的時間表，如果有耗費腦力或體力的事，應該排在早上七點至十
一點，或晚上五點至九點。下午一點至
三點是身體最鬆懈的時候，在這段時間內，可以稍事休息，這樣比打一場網球更能放鬆心
情。
17.不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料
鋁是導致老年癡呆症的元凶之一。鋁的來源，首要是飲水；其次，來自煮菜用的鋁製鍋碗
。根據挪威一個研究結果指出，目前75
％至95％的販售飲料都是鋁箔包裝，但是酸性強的飲料不適合裝在鋁箔包內。甚至，廚房
用的鋁箔紙都應該減少用量，能用保鮮
膜的還是用保鮮膜比較好。
18.冰凍熊寶寶，鼻子不過敏
如果你一抱熊寶寶就噴嚏不停，可能是對毛毛的玩具過敏。最新的過敏醫學報告指出，對
這種情形，有個簡單又有效的方法：
把熊寶寶擺在冷凍庫中，至少一夜，一個星期一次，冷溫會剷除所有的過敏原。
19.定期健康檢查
不要等生了病才去醫院檢查，平日就應該定時做健康檢查。平日的健康檢查並不會太繁瑣
，血液和醫生覺得需要的檢查，省事又
安心。小小的舉動卻減少很多危險，詢問你的保險是否給付健康檢查的費用。
20.老祖母的秘方很受用
快感冒時喝薑湯，裹著被子冒汗；偏頭痛按摩太陽穴，搽萬金油；當歸人參去寒，枸杞明
目，這些老人家的偏方，醫學界繞了一
大圈才證實它們的可靠性，多聽老人言，對身體只有好處。
21.少穿高跟鞋，避免尿失禁
尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟
鞋不但易造成腳踝移位，也可能造成大
小便失禁的問題。
22.作個森林浴
把心情掏空，讓氧氣充滿腦部和心房，芬多精之旅使人心曠神怡。
23.充足的光線，防止情緒低潮
光線有防止憂鬱的功用。光線愈弱，人的情緒愈低潮。因為光線會刺激體內色胺的產生，
色胺令人情緒高昂、氣色飽滿，所以攝
影師拍人物照時會打強光，就是這個原因。尤其在秋冬二季，把電燈開亮一點，有助心情
愉快。但是要切記，不可以過度曝曬在
陽光下。
24.為室內空氣保濕
冬季空氣乾燥，喉嚨容易乾澀發炎。空氣溼度介於45至65％間最舒適宜人；如果室內溼度
太低，可以放一杯水，加幾滴香精使滿
室生香，或是購買空氣加濕器為濕度加把勁。
25.傾聽海濤聲，人造海濤也無妨
最能讓心情放鬆的，莫過於聽水波聲、浪濤拍岸、海鷗叫聲..。如果無法親臨海邊，也可
以找一張收錄這些美好聲音的情境音
樂CD，一天工作完，聽聽這張CD，儘管身處鬧市，也宛如身在海畔。
生 活 小 知 識 (三)
六種水不能喝
１．生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，
很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。特別是現今大小河道、
水庫、井水都不同程度地遭受工廠廢液、生活廢水、農藥殘餘等污染，喝生水更易引起疾
病。
２．老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說
，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食
道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表
明，老化水中的有毒物質，也隨著水貯存時間增加而增加。
３．千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的
水。這種水因煮過久，水中不發揮性物質，如鈣、鎂等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。
久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機
體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
４．蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽
濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人
體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
５．不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分
離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代
烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生>標準的2倍。專家指
出，飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這
兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
６．重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水，重新燒開再飲，目的是節水、節
煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽
會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。健康飲水式：真正有效的飲水
方法，是指一口氣或一次過將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口
便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如
果只隨便喝一兩口來「止渴」，對身體根本無濟於事。飲好水：盡量避免常飲蒸餾水（一
般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利），可選擇優質的礦
泉水。如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利；否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無
不可。總的來說，如沒選擇，飲比不飲好！！
飲暖水：夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。其實冰水對胃臟
功能不利，飲和暖開水更為有益，因為這特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化。
空腹飲水：當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水
方法乃在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體
健康所起的作用比不上? 試試看吧！
能放能收：上班一族常常會因工作關係疏忽了飲水，又或者為了避免「借尿」小休的猜疑
而寧願不喝水；在此特別奉勸各位朋友切勿以「常去廁所」為理由而避免喝水。長此下去
，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢養成飲水習慣，膀胱接收慣了，上
廁所的頻率自然也漸漸減少。但每天喝八杯水，上廁所七至八次亦屬正常，是新陳代謝必
須的更替。
切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾頸渴，口乾時才喝一口水根本沒幫助，水之於身體，就
好像氧氣般重要。給身體喝水，是延年益壽的不二法門；給身體喝水，是亮麗皮膚的基本
原則。為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？
** [食品安全]=與您的生活息息相關
雖然都是些不惹人注意細節,但卻與你我的健康有切深的關係!
1. 如果吃壞肚子，有類似食物中毒的情況，可以趕緊喝「優酪乳」來改善。
2. 以玻璃瓶裝的醬油可以熱殺菌處理，所以沒有防腐劑，但是沒有用完的要放在冰箱裡
。塑膠瓶裝的則無法熱殺菌處理，所以一定會用防腐劑。
3. 市面上販賣的「蜜餞、金針、F年果糖」，裡面都有高量的「二氧化硫」，會造成氣喘
」。
4. 在台灣，45%以上的花生都含有「黃麴毒素」，所以不要大量的吃，而且至少隔三天以
上再吃第二次，以免黃麴毒素無法代謝掉而增加肝臟的負荷。
5. 市面上販賣的紙盒裝牛奶裡面，都會有「雙氧水」，是作為紙盒殺菌用的。
6. 吃掉一公斤的蔬菜，相當於100條香腸的「亞硝酸」，因為除了「有機蔬菜」之外，都
是使用化學肥料，尤其是氮肥，雖然會讓蔬菜長得很漂亮，但是也造成殘留。另外，長得
愈漂亮的蔬菜愈危險，因為蟲不敢吃它，那是因為使用農藥的緣故。而且，這些殘留的肥
料和農藥，用水洗是洗不掉的。
7. 在台灣，海鮮儘量不要吃，因為海洋被污染得相當嚴重。如果實在忍不住要吃魚，也
要吃「小尾的」魚，而不要吃大尾的，因為大魚吃小魚，小魚的毒素會累積在大魚的體內
，一條大魚體內的毒素，是小魚的100倍，所以，如果想吃一公斤的魚，要吃一公斤的小
魚，而不要吃一公斤的大魚。
8.「三色蛋」(尤其是自助餐店裡的)，是高風險的中毒食品。
9. 泡麵保麗龍碗遇熱會釋出108種的物質，而且許多還會產生怪味，但是都被調味料的味
道蓋過去了。
所以，應該改用大磁碗，甚至最好少吃。
10. 胡椒最容易生長細菌，在學校做實驗時，常用胡椒泡水放一夜後用來做生化實驗。
所以胡椒的保存需要多加留意。
11. 用茶包泡茶的時候，不要把紙牌標籤一起放進去，因為標籤上都會使用工業色素印製
圖案，而這些色素是會溶於水的。
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