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聖猴森林是峇里島上著名的觀光景點。幾年前，隨旅行團到該地旅遊，在遊覽車前往的途
中，導遊黑皮先生，考問了我們一個問題： 請問猴子最愛吃什麼？(哈哈哈，這是什麼問
題嘛！三歲的小孩都知道。) 猴子，當-然-最-愛-吃-香-蕉。
奇怪的是，到了聖猴森林的大門口，黑皮先生並沒有給我們香蕉，卻發給每位團員兩支木
瓜葉，他說木瓜葉可以用來跟猴子交朋友，團裏的人皆半信半疑，興奮期待。
黑皮真的沒有騙人。記得我們一群人才踏進聖猴森林，猴群便個個露出覬覦的眼神，牠們
毫不客氣的爭相搶奪，把我們帶來的木瓜葉全部吃的精光，當場我是看傻了眼。原來，香
蕉不是猴子唯一的菜單！
現在，換我也來考考各位。請問松鼠最愛吃什麼？ （哈哈哈，這是什麼問題嘛！三歲的
小孩都知道。） 松鼠，當-然-最-愛-吃-核-果。
某日午後，我在一家咖啡店的戶外包廂安靜自修，包廂依傍的綠蕨樹叢中忽有動靜，不斷
的傳出颼颼颼的聲響。我心想，該不會是…蛇…吧？媽呀！我最怕蛇了。戒慎恐懼的驅前
察看，竟是隻可愛的松鼠，大快朵頤的啃嚼月桃花。松鼠吃「月桃花」？真是太不可思議
了！這就如同峇里島的猴子，「怎麼可以」吃木瓜葉的令我驚訝。原來，核果不是松鼠唯
一的菜單。各位，您知道動物學家們最無法理解什麼動物嗎？是我這隻「井底之蛙」。我
端詳松鼠如食珍饈的可愛模樣，我想起我們客家人掃墓祭祖，少不了要準備些草粿，小時
候住在客家莊，每逢清明時節，祖母便會要我們到鄉間田野，幫忙採集些月桃葉，月桃葉
洗淨後，便可以成為草粿的墊底，而和著月桃葉蒸炊的粿，散發著淡淡的清香，風味迷人
。
月桃是台灣田野間常見的野生植物，帶著民俗味兒。月桃寬長的葉片，除了可以做草粿、
紅龜粿、菜包等粿品的墊底，也可以拿來製成各式美食。名聞遐邇的綠島海鮮粽，魯凱族
達魯馬克部落的Abay，布農族語的阿賣皆是以月桃葉包裹做成的美味食物。
月桃莖狀的葉鞘，可以用來編製成草蓆、提籃或是製作成繩索。在台灣三、四十年代，南
、北方澳地方尚未使用鐵鍊以前，當地的婦女，也會編織月桃索，因為月桃粗索耐鹹，不
怕海水，堅固耐用，曾一度被用來綁錨碇呢！
春末夏初，端午節前後，月桃開花， 呈白色穗狀。遠觀月桃花，像是串剝好的白蒜垂掛
著。近觀褻玩焉， 才發現裏頭空空如也，是軟的，並不像白蒜裏頭實實在在是硬的，我
說她裝「蒜」，是冤枉了她。月桃花富含水份，解渴清涼，難怪小松鼠會吃的津津有味。
九、十月月桃的蒴果結成，灰色的種子，像是帶有香味的小碎硬石子。相信嗎？月桃的種
子還是健胃劑的製成原料呢！
(文已於94.2 發表於守著水庫的女人 紀念散文集)
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