http://www.ceps.com.tw/ec/ecjnlarticleView.aspx?jnliid=1333&issueiid=13188&atliid=180269
目的 對嗜酸乳桿菌在MRS液體培養基中同化膽固醇的能力進行初步研究。方法 模擬人
體不同膽固醇水平。結果 嗜酸乳桿菌對低膽固醇或正常水平膽固醇同化作用不明顯，而
對高膽固醇水平的同化作用比較明顯。結論 嗜酸乳桿菌具有同化膽固醇的能力。
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