http://fruit.walker-taiwan.com/fruit_info/pomegranate_us.asp
石榴的歷史由來和民間傳說：
石榴(Pomegranate)屬於安石榴科(Punicaceae)，一般可區分為食用與觀賞兩種，本文以
介紹可食用的安石榴科為主。石榴原產於伊朗和北印度一帶，在遠古時代已經被種植在地
中海盆地到印度地區，持續到今天依然被大量的種植著，這種植物可以被廣泛應用作為果
汁、染料、墨水。
因為久遠以來的一些古老歷史和民間有關於石榴是不食用的傳說，被流行於埃及人的神話
集、聖經和一些古老書籍裡，是一種在古老文化的豐富思想的象徵，在古代，鮮豔的石榴
汁常被人們用來當作墨汁，在室內長溫它可以被保存長久，因此在沙漠地區的人們把它用
來作橫越沙漠旅行的水和營養品。在今天，利用它來作成碗狀物的飾品和聖誕節時被作成
花冠等假期的應景產品。
石榴在美國的種植面積
目前美國的加州地區大約種植了3,000英畝的石榴果園。
石榴的介紹
1) 果樹：高約3 - 4.5公尺。
2) 果花：大於2.5公分，顏色大多為紅色(有一些白色)，一串有1-5朵花。
3)受粉作用：通常是藉由昆蟲或蜂鳥的傳授花粉而結成果實。
4) 果實：不規則圓形的鮮紅梨果， 強韌的外皮和一個突出的花萼，外皮環繞著薄膜，白
色的內果皮包圍著種子，果汁含有假種皮，果實成熟時間大約要6 ~ 7個月。
西方人的石榴食用方法
大部分的人最常以烹調或喝汁食用，他們通常是將石榴在一個堅硬的平面上，用手壓著在
該平面上滾來滾去，一直到石榴的外皮有變軟或破裂時，再挖一個小洞，再吸其果汁。另
外就是取出完整的假種子加上蜜糖和其他植物材料製成莎啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.148.99