http://72.14.235.104/search?q=cache:tfRvBGsN-10J:www.hddm.heagri.gov.cn/default3.aspx%3Fid%3D2713+%E9%A3%9F%E7%94%A8%E8%8F%8C+%E7%A2%B3%E6%B0%AE%E6%AF%94+%E8%A8%88%E7%AE%97&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=3&gl=tw
碳氮比(C/N)是指食用菌培養料中碳源和氮源適當濃度的比值。一般在食用菌營養生長階
段碳氮比以20︰1為宜；子實體生長發育期碳氮比以30～40︰1為佳。食用菌的種類及培養
材料不同，對碳氮比的要求也不同。如蘑菇在菌絲生長階段堆制原料時的碳氮比為33︰1
，子實體分化和發育期的最適碳氮比為17︰1。若碳氮比值過大，食用菌不出菇，或雖能
出菇，卻往往在成熟前停止發育。因此，碳氮比對食用菌生長發育十分重要。仍以蘑菇堆
料為例，配製碳氮比為33︰1的培養料1 000公斤(其中稻草400公斤、干牛糞600公斤)，需
補充氮量即補充尿素或硫酸銨多少公斤?....速算公式：需補充氮量=(主材料總碳量÷碳
氮比-主材料總氮量)÷補充物質含氮量 經查得(已知)：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%
，干牛糞含碳量39.75%、含氮量1.27%，尿素含氮量46%，硫酸銨含氮量21%。速算方法：
(1)設需補充尿素x公斤，用速算公式得： x={〔(400×４５.５８%＋６００×３９.７５
％〕÷３３〕－（４００×０.６３％＋６００×１.２７％）}÷46%?5.7(公斤) (2)設需
補充硫酸銨x公斤，用速算公式得： x={〔(400×４５.５８%＋６００×３９.７５％〕÷
３３〕－（４００×０.６３％＋６００×１.２７％）}÷21%?12.4(公斤) 經計算，需補
充尿素5.7公斤或補充硫酸銨12.4公斤；也可混合補充尿素和硫酸銨各50%。
--
孤獨是卓越心靈的命運
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.148.36