學名： Volvariella volvacea
臺灣以往經常栽培的另一種菇類是草菇，它因為生長在稻草上而得名。草菇原生於熱帶及
亞熱帶，它的人工栽培始自清朝，同治年間曾進貢皇帝，特稱為「貢菇」 。草菇的子實
體是先長出一個菌托，再從裡面長出白色菌柄與灰黑色的菌傘來，菌傘成熟後打開寬可達
12公分，菌柄高約4至10公分。在市場上看到的草菇像是一顆顆灰黑色的小鳥蛋，那就是
菌托，拿起一個，縱切剖開來可看到裡面的小草菇。臺灣現行的栽培技術是約50年前由廣
東省引進的，南部菇農利用栽培洋菇過後的堆肥再添加棉屑作為栽培基質，以前主要是加
工製罐外銷，由於人工昂貴，如今栽培量已日漸減少。
http://web2.nmns.edu.tw/fungi/Module/Module.php?Module=C01&Fungi_ID=24&Class_ID=9&Level2_ID=72&Level1_ID=17&cookie=del_L4
--
孤獨是卓越心靈的命運
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.165.21