[心得] laing的蚵仔

[GauYi (高義®)]

不知道有沒有人記得

上星期版上有一篇有關於蚵仔的文章 版上已經消失

台中版則有新的文章  #1GZL9rf0 (TaichungBun)

就是說他們家裡面有產蚵仔 然後他家裡拿出來賣

我有跟他買了一包

想說來整理一下文章好了


買回來之後 先用水沖過 然後稍微晾乾

起另一鍋水 冷水的時候加入榨菜 等到水滾了 在下蚵仔

我調味的方式就是用榨菜+鹽 就這樣而已

http://ppt.cc/lpYM

http://ppt.cc/r1J~

http://ppt.cc/G4NK

味道挺鮮的 而且量還挺多的 可以在圖裡面看到

這是在沒有加入太白粉直接煮出來的 如果是一般蚵仔湯 大概差不多是20-30碗的量

我想說明的是 在台北蚵仔的重量是有包涵水的

在彰化則是蚵仔是先秤重之後 才後才加入水

結果我買了一包一斤的 130 在台北大概可以泡成3斤左右

結果我現在都煮了 根本才吃不到1/5... 我就吃不下了......


如果下次版上還有文章 想自己動手的同學 可以買來吃看看

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如何嘴砲  反駁對方的重點──◢◣█確實指出人家論點的錯誤性          ψQSWEET
          駁斥──────◢    ◣█用引言指出對方錯誤或矛盾的地方( █優質論文)
在嘴砲王  相反的觀點──◢████◣█列出相反的論點並以事實當證據( █  辯論社)
應該出現  矛盾────◢██████◣█列出相反的論點但不加以證實( ██論壇)
的元素    攻擊態度─◢████████◣█質疑對方的態度和口氣    ( ██匿名版)
人身攻擊↘偏見↗  ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█攻擊身份和能耐█幹你娘(█ 小朋友)

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◆ From: 140.120.104.236
→ laing:哈~謝謝您的用力推薦,其實量還ok!明早還有蚵仔,請大家來訂喔
→ nightseven:我也覺得不錯!!!!滿飽滿的~
推 snowfreya:想訂+1 Q____________Q
推 ifingcylia:可以烤嗎?
→ GauYi:這個烤不好吃吧？ 湯汁都流出來 我直覺甜味會跑掉耶？
推 sunnykai:想訂，可是只有一人，除了湯還有啥可以煮?
推 h6218790831:L板友人也很好啦面交兩三次了
→ h6218790831:不過基於板規還是SORRY囉
→ GauYi:版規應該是依照情況改吧....
→ h6218790831:那高義大當板主怎麼沒想過要改...
→ h6218790831:我已經從一個月改為14天了說
→ wayne78117:這盤吃完 晚上不就......睡不著了>///<
→ h6218790831:還是一個人兩天可以po一篇會比較好呢:)?
推 r511042:h板主 如果一個人兩天一篇交易文 等畢業出清是不是有點恐
→ r511042:怖...? 另外推蚵仔
推 Faillover:吃這麼多，晚上應該會很難睡喔
→ GauYi:我睡不著......
推 Faillover:拍拍  衛生紙準備一下吧  晚上冷，容易流鼻涕
推 rubidus:不在其位不謀其政。 這樣一堆才1/5，喵的好多。
→ rubidus:還是我誤會了，圖是一斤的量。= =a
→ leaf28:應該這樣是一斤@@但是他只吃了1/5
推 h6218790831:真的很大顆~~
推 coldchine:推一個，我也有買，當天晚上就吃炸蚵酥、蚵仔粥～
→ sneak       : 我也覺得不錯!!!!滿 https://daxiv.com