晃世家 日式豬排飯
【鮑曄威】
目前許多愛好美食的台北人，有不少喜歡日式豬排飯的都會往國泰醫院的巷子裡鑽。
因為這裡有好吃的日式炸豬排。好的炸豬排，第一刀切下去時，會伴隨著麵衣酥脆的聲音
，讓人食指大動，而豬排中心雖然全熟，卻還帶點淺淺粉紅，肉汁汨汨流出，大大勾引腹
中的嚵蟲。
再配上新鮮細嫩沒腥味的豬肉，裹上用高級吐司麵包磨成的麵包粉，精選的炸油更為豬排
麵衣的酥脆加分，它除了負責引出豬肉香氣外，更減去炸物都免不了的油膩感。
配上廚師用神奇刀工切好的高麗菜絲，有肉有菜，再配上自己研磨的芝麻與特製的味噌醬
，還有熱熱的白米飯，散發出清甜的香氣，一口豬排一口菜，徹底的滿足每一個對吃挑剔
的嘴。
電話：02-2702-2976
地址：北市仁愛路四段266巷15弄4號1樓（國泰醫院旁，仁愛國小斜對面）
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