經濟日報╱編譯季晶晶／綜合外電 2009.05.12
賣漢堡也可當博士！金融時報10日報導，美國速食連鎖業巨擘麥當勞公司繼取得英國政府
授權可自行發給修業證書後，未來的目標是頒發博士學位。
麥當勞人力長費爾赫斯特（David Fairhurst）表示，最新取得授證權，將使麥當勞「自
成一所大學」。他說：「有朝一日，我想看到公司培育出博士，我認為我們應該盡可能朝
此目標邁進。」但麥當勞將先確保該公司提供的各項訓練都很完善，才會著手開辦研究所
課程。
麥當勞的雄心壯志並不像外人想像的那麼不可思議。近年來，該公司紮實的在職訓練已闖
出名號，去年甚至成為英國第一批取得授權、可發給修業證書的企業。麥當勞已開始提供
相當於大學基礎課程的基本值班管理學，課程內容教導與客戶互動的所有相關知識，甚至
延伸至如何處理難纏的顧客、夜班安全需知，以及敏感度極高的如何接近與幫助在店門口
前徘徊但未點餐的客人。
費爾赫斯特說，已有約2,500人選修輪值管理學，其中包括數百位大學畢業生，他們希望
在學術訓練之外，再接受實務訓練補其不足。但麥當勞的野心不止於此，該公司希望能頒
發相當於大學學位的高等訓練發展證書。
費爾赫斯特說，對大學畢業生或其他員工而言，麥當勞都已是極具吸引力的雇主，最大原
因在於麥當勞的訓練素有聲望，且可取得證書。
麥當勞還提供稱為「麥克時間」的彈性調班選擇，允許在大學就讀的學生使用手機更改值
班時間。
費爾赫斯特說，在麥當勞的某些分店，每個職缺甚至有30個人申請，而他反駁外界指稱這
是經濟衰退的緣故。麥當勞一直希望能挑戰該公司只提供低水平、低薪資「麥克工作」（
McJobs）的印象。
去年和麥當勞同時獲英國政府授權，可頒發修業證書的還有另外八家企業。
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/4900201.shtml
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