[情報]食記分享 香煎小舖

[jll6526 (阿惠)]

圖文並茂版

http://www.wretch.cc/blog/taoeat/319321

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這次小饕要來告訴大家一間隱藏在校園附近的小店

平價美味會讓人一吃又想再吃的 香煎小舖


香煎小舖主要賣四大排餐 豬排 雞腿 沙朗 牛小排
每一樣可是都有自己本身吸引人之處 ~


首先第一道要來介紹的是豬排飯


豬排飯的豬排是一整片新鮮肉片下去煎

煎到肉片表面有些焦焦的時候再把放在盤子上面

肉片吃起來相當美味 有熟但不會太老的味道 讓人一猶味盡

喜歡吃鐵板肉片的客人 非常建議你們點這道


除了肉片相當美味外 香煎小舖其和他牛排店不一樣的是

香煎小舖這家店非常貼心 能體悟學生在外不常吃蔬菜

因此如果點排飯的話 店內會加入炒青菜

這讓不住在家裡的學生也能吃到媽媽的味道

還有喔 如果內用點飯類的餐點話 吃完飯覺得不夠飽

只要拿著盤子到櫃檯表示要加飯

店內就會免費幫你加飯 還會幫你淋上醬汁喔!!

這對學生來說 真的事非常划算呢!!




再來下一道是雞腿鐵板麵

剛開始雞腿吃下去第一口時會發現醬汁似乎不太入味!?

但那是因為雞腿鐵板麵是由整塊新鮮雞腿肉排下去煎

當快煎熟時 才會拌入客人選定的醬料下去炒一下下

然後就放入盤中給客人

其實也是因為這樣 更能讓人吃出雞的味道

這也是新鮮雞肉才敢這麼做的!!

因為肉如果不新鮮 他有可能會先把肉醃過

以厚重的醬料味掩蓋那不新鮮的腥味

吃了一口雞腿再吃鐵板麵

鐵板麵炒的剛剛好 不會太爛又很入口

醬料炒的非常入味

這時候再吃雞腿 發現味道不重的雞腿

剛好能綜合口中鐵板麵

兩者互補真是天做之合!


再來是他的沙朗鐵板麵



這份鐵板麵是大份的 如果食量比較大的人 很建議點大份

大大的份量 能滿足你的嘴巴你的胃

牛肉最怕吃太老 店內牛肉煎的剛剛好

肉咬下去可以咬到滿滿的牛肉味

沙朗的肉質比較硬 喜歡吃結實的肉類的人 很建議點這道!!

另外還有一樣是牛小排!!

牛小排的肉質比較嫩!!

喜歡吃軟軟嫩嫩肉質的人可以點牛小排!!

他們店的牛小排可是很多客人一吃到後

就不會想再吃別人的牛小排呢

嘿嘿以下是小饕偷瞄到煎牛小排的畫面



一整塊牛小排 真的是覺得這家店的老闆有夠豪邁!!



介紹到這裡 可能有很多這裡的老饕覺得我沒有介紹到這家店的最精華之處

其實以前這家店更有名的是每一份餐附的蛋

一顆荷包蛋外表煎的熟熟但蛋黃卻還是生的

每次餐點一來就忍不住先把蛋黃吸~到嘴巴裡

那種美味真是不知道該如何言諭!!

但由於最近新聞很常報禽流感什麼阿

店內老闆老闆娘心思細膩 決定在近期先都把蛋煎熟

或許未來等疫情穩定

那種吃下去可以感受到小當家那種發光的場景就會再現了吧


今天小饕的報導也就在此結束囉

各位客官有興趣的話可以來吃~~

但要來要快 因為店內可是很容易就坐滿了呢!!

阿!!小饕另外還有貼心提示

之前這裡還會賣宵夜 有三明治漢堡之類的

但現在沒有賣宵夜而是直接把店內營業時間拉長

這對於有些系隊練球練晚晚才能吃飯 可是一大福利呢!!




最後老樣子 博君一笑



平均消費:$75

店址:中央宵夜街(藍天斜對面)

電話:[phone] 0931163925


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.34.46.223
推 ohmytrp:雞排如果沒醃根本不能吃
→ ohmytrp:你是真的有下過廚房嗎._.?
→ gutsworld:業配文
→ littlebem:去買過一次雞腿鐵板麵覺得雞腿超腥超噁心
推 littlebem:3差不多的價錢我還比較推他對面爆料雞排的雞排飯
推 e04bank:他們是用哪國的牛呢？
推 barry20025:不建議尖峰時間 12點 5.6點 去吃~
→ barry20025:太多人時  肉都會煎得有點焦焦的~
推 riahserf:吃過一次 不合口味 囧
→ jll6526:回e大 他是使用澳洲牛唷 他們店家前面有貼~~
推 timling:菜是用燙的不是炒的吧
推 MrWind:我去香煎小舖都點沙朗鐵板麵,還不錯吃,牛肉的熟度也剛剛好.
→ MrWind:雞肉用煎的好像本來就不太容易...
推 amy93:什麼叫業配文？
推 ken790307:我覺得雞腿滿好吃的耶...
推 jerry771210:我覺得很好啊！！
推 bico82:我也覺得還不錯
推 qe50569:雞腿很好吃啊，新鮮的食物不一定要醃才好吃喔，o大
推 qe50569:而且香煎沒有賣雞排啊，是炸機排才要醃吧.......
→ Hachiko:吃過一次後沒再光顧過..