2011嘉義市雞肉飯節系列首波活動「雞肉飯主題展」，8日在中正公園正式開幕，一早許
多家長就帶著小孩前往觀看，並與活動代言吉祥物「雞寶」、「米哥」及「阿嘉」相爭握
手拍照。
「雞肉飯主題展」共分台灣米主題區、雞肉飯主題區及木桶工藝區等三大主題展，台灣
米主題區展主要介紹各類稻米品種包括台梗九號、台南11號、高雄145號等，以及耕種方
式、營養價值，並在展區仿造傳統農村實景，讓參觀民眾感受農居生活；雞肉飯主題區則
以介紹雞蛋的孵化過程、各類蛋類的不同，由於嘉義雞肉飯以火雞肉為主，主辦單位特別
設置一區介紹以火雞肉為主題的展場，「公母火雞吃起有什麼不同?」「又是什麼原因導
致火雞肉粉紅色?」等問題都可以在這裡找到答案；嘉義傳統的木桶工藝區，則可了解早
期農村木製為主的日常生活用品。
「雞肉飯主題展」即日起到11月6日，平時早上十點到晚上六點，週休二日則延長至晚
上十點，除了展覽館內的靜態展覽，在週休二日期間，主辦單位在戶外也安排各式表演動
態活動，有小火雞體驗區、陶笛表演、魔術汽球教學、碾米體驗及市集攤位等，歡迎有興
趣的民眾，前往觀賞。
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