→ kdlang:生蠔一直都有附檸檬角的 推 210.85.194.254 11/04
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作者: jcchen (沒有) 看板: Food
標題: dadido健康煮
時間: Tue Nov 4 21:58:25 2003
不知道己經第幾度光顧了
我都是去桃園店
桃園店比較小 相對就比較吵
正好適合三五好友聊天、八卦、罵人…..
以價錢而論 它不是很平價 甚至有點貴
以美味而言 我不相信刷刷鍋能美味到什麼程度
但是在坊間林立的刷刷鍋店裡
實在很難有像健康者這樣 食材豐富多樣而且新鮮的
難得的是它常常推陳出新的菜色
幾乎我每次去都有新的菜單、菜色和idea
姑且不論是否都很好吃 但是這種誠意和變化
就會讓人想要偶爾給它去一次
更不用說熱心親切的服務生了 每次都能聊上幾句五四三的
最近一次去又有新玩意
先是來了七根五顏六色的試管 每一根都是不同口味的調味料
據說是為了讓每個客官依自己喜歡的味道和濃淡來調配
有紅有綠有紫有黃有橙….一大堆 看起來是新奇有趣
不過大多味道很淡 以香氣取勝吧
不過刷刷鍋的湯 很容易因為加了很雜的料而失味
大多時候是髒兮兮的 再加多少調味料也不見得會好喝到那去
同桌的人只有我偶而試試而以 其它人沒什麼動
個人認為噱頭大於實際作用
新鮮的肉類跟海鮮還是保持著水準
第一次來的朋友 對它的霜降牛肉是讚不絕口
又新鮮又好吃
新的菜色是 "月見"牛肉和豬肉
"月見" 其實是在牛肉和豬肉盤上打上一顆蛋
水滾後 夾上一塊肉在蛋汁裡沾一沾
再放到鍋裡涮上五六下就可以吃了
因為蛋如果過熟 不蛋顏色難看 整鍋湯也會被搞得很糟糕
一堆泡泡跟渣渣通通跑出來
它們的生蠔很好吃喔
本來以為這種店的生蠔應該不怎麼樣的
沒想到吃了兩次都很不錯哩 真想不到
吃生豪我個人喜歡用檸檬來去腥調味
我記得第一次來時只有蕃茄醬
現在是蕃茄醬外 還附有檸檬片 果然是有在進步
DIY花枝丸也很好吃 大小自己控制
裡面料還蠻多的 不會讓妳覺得只是在吃麵粉
一種綠皮的餃子 皮薄陷多又大塊 的真很好吃
它們的花鯛魚又新鮮又大塊 真讚 每次來都要吃很多
新的kiss魚 老實說也不知是什麼魚
薄薄的一片 肉質滑而軟 個人覺得很好吃
不過因為略有一個魚腥味 有個朋友覺得不好吃
每次去都會有些限點的菜 限點一份或兩份
通常也都是新菜色 先限量來看看風評如何
這次去有兩種限量的菜 "蟹寶寶" 和 紫貝
我不知紫貝為何叫紫貝 因為它一點也不紫
感覺和一般貝類無異 口感也無特殊之處
至於 "蟹寶寶" 麻
其實口味也平平 不過倒是外面吃不到
它是在蟹殼裡塞了了很多海鮮
有蟹 蝦 章魚 干貝 魚肉等 挺好吃的
但不會到超級美味 不過有一種新奇好玩的感覺
我們一直吃了三個多小時
滿足地飽飽地離開
桃園店很不錯 就在火車店附近
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