[轉錄][心得] 健康煮

[vincent99 (Vincent)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sayago (富貴花狸) 看板: Food
標題: [心得] 健康煮
時間: Wed Jul 16 22:02:30 2003

上星期六的晚上跟爸媽還有男友一起去天母的健康煮光顧

我們訂5：30的位子，準時到，所以沒有任何的等候就順利的開始點餐

健康煮的服務真的是沒話說

服務我們這桌的小姐很親切人也很好，而且很主動

我們一開始不知道要點什麼，他就主動的幫我們配菜送上來

首先先講有限定的部分

有限定的部分，每個人只能點一份，而且只有晚餐有

現在有鮑魚湯、蟹寶寶、北極貝...

鮑魚湯燉的不錯，很入味

蟹寶寶是蟹殼裡面裝蟹肉還有小章魚、蝦子之類的海鮮  這個也很棒

北極貝下鍋不能太久，涮個三、四下就可以吃了  咬起來很有嚼勁

但是對我而言，吃起來實在是烏龜吃大麥  我吃不出什麼特別的



其他的部分都是可以一直點  吃到爽為止的

他的海鮮都很新鮮

生蠔雖然不是超大華麗型的那種  但是很新鮮爽口

蝦子、蛤蠣、淡菜  都不錯  我推薦淡菜，他上面淋上酸醬，吃起來口感很好

肉類的話  有霜降牛肉、月見牛、月見豬  是比較高級的


此外，我要特別推薦「麻糬」這項

其實就是糯米團，送來的時候是硬硬的一塊

放在湯匙裡，拿到鍋子裡面煮  煮到筷子戳下去沒有硬硬的感覺為止

本來我一直認為麻糬一定要是甜的  鹹的我無法接受

但那天煮了麻糬後  我把他沾著沙茶醬吃  很特別的感覺  好吃到不行！！


說了這麼多  健康煮給人的感覺似乎還不錯

店面乾淨、服務良好、有幾樣高級的食材

但是他卻沒有吸引我再去的動力   下面是我認為缺點的部分

首先是價格  他一個人要498加一成

但是說實在的，他跟一般的火鍋沒什麼兩樣  除了多了幾樣高級的東西外

可是價格卻比人家貴很多

與其如此，我自己會覺得不如多花個一兩百元去吃上閤屋

也是有高級的海鮮、也有火鍋還有其他串燒、調酒有的沒有的東西可以吃

另外，火鍋最致命的缺點就是

不管多高級的東西，丟下鍋去煮一煮之後，撈上來吃起來都一樣

什麼霜降牛肉、五花肉、月見牛....一煮下去，就是灰灰的一團，吃不出太大的差別

也浪費了好的食材

這樣的話，那不如去便宜的火鍋店吃一般的肉 吃起來差不多  價格卻便宜很多

此外

健康煮沒有水果這一項  甜點也只有每人一小杯芒果冰淇淋

說是健康煮，其實只是把熱量標出來而已

就算熱量不高，吃的也都是一些高膽固醇的東西

其實還是不太健康

而且居然不提供水果這一點讓我很不能接受（這怎能叫健康呢？）


健康煮賣的是服務跟名聲

星期六的晚上，天母的店客滿到不行

沒有預先訂位的人在外面排了一大堆

我個人去了一趟的感覺是賓至如歸（服務實在是沒話說）

但是就火鍋而言，這樣的價格有點貴唷！

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      啊～月光下           
      而，我是狐狸         
      唉呀！我的朋友       
      我們一起來鼓腹吧。            咚！   咚！   咚！
                

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→ spio:推麻糬很讚~~不過是要沾芝麻醬吧^^"
→ sayago:有芝麻醬可以沾？！他沒有給我～
→ sayago:還跟我說：沾沙茶醬就可以囉 -.- 嘖嘖..
→ mutation:我也喜歡天母店!!!
→ HALAMA:推芝麻醬 沾肉類好吃~
→ kdlang:如果肉都是煮到全熟才撈起來當然會灰濛濛ꨠ
→ kdlang:他的牛肉在半熟的情況下吃起來是蠻鮮甜的
→ paorth:推烏龜吃大麥~ 讚~!
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