昨天廚房失火
差一點沒把整個屋子燒掉
昨天晚上幾個同事一起聚餐
我從下午就開始在廚房洗洗切切 滿心期待終於又有機會可以煮給別人吃
一個大陸同學來我家一起作菜
我爐子上正熱一鍋油 準備炸雞片
我請在爐子旁切菜的她幫我顧一下
就去水槽邊撥蝦殼
撥著撥著聞道一股異味
朋友說 "啊 忘了幫你看著鍋"
我走到爐子邊 熄了火 把蓋子一打開
轟的一聲一團火就竄出來
我當時嚇壞了 那是一鍋油 我又不能澆水
朋友叫我拿蓋子來 我怕她被燒到 取了一個稍大的蓋子
蓋上去後沒完全封口 火還是一直竄出來
那時候警報器已經響了 響的我心更荒了
我想到要用滅火器 不過不知道要怎麼用
就跑下樓跟下面的學長求救
他陪我上來費了半天勁把滅火器從牆上拆下來
不過他也不會用
他把滅火器遞給我室友(大概想說我室友是美國人 看說明會比較快)
我室友說他也不會用
我都快急死了
還是我的大爐同學鎮定 一把搶過滅火器 胡搞一通
(我想她當時是沒時間看說明了 只有旁邊一群人七嘴八舌跟她說什麼要搖一下等等)
就對著火舌噴出一堆白粉 稍控制住火勢
噴了幾次 火才熄
大家鬆一口氣的時候才發現屋子裡以到處是黑煙
紛紛衝到屋外去
我還記得那時看到整個客廳天花板上就這樣飄了一層黑色的煙
看著大家臉上沾著黑煙還有滅火器的白色粉末
真的是"灰頭土臉"
過了好一陣子我們回到屋裡去
天啊 場面真是慘不忍睹
整著廚房天花板都被燻黑了
到處是滅火器的白色粉末
許多裝調味料的瓶子都被燒的變形了
我們費了一下午的功夫作的菜全部泡"粉"
只能丟掉
善後也是極難處理
滅火器的威力真是強
廚房每一個角落都沾染上了白粉
為了清理 我把整個爐子可以拆的部位都拆下了(註:要先拔掉電源)
客廳所有的東西上都沾了一層灰 全都要擦過
廚房裡雖然當時很多櫃子是關上的的 但濃煙還是竄進去了
所以所有櫃子裡的東西也都要拿出來擦過
今天我和室友還把整個廚房客廳的天花板"拖"了一次
到現在想起來我還餘悸猶存
我想當時如果我的大陸同學沒有很鎮定的使用滅火器
大概我就只能眼睜睜地看個整個廚房燒起來了
寫了這麼多 最重要的是想跟大家說 失火的時候 千 萬 不 要 慌
還有就是平時就應該把滅火器拿起來研究一下如何使用
不然出事的時候才注意到滅火器的存在
另外對於 grease fire 後來宿舍一名管理員告訴我正確的處理方法
1) 關火and/or 把鍋子移到未熱的爐子上;
2)拿個蓋子把鍋子蓋起來 最好是剛剛好大小的蓋子
看到火竄的很高的時候 千萬不要害怕! 要勇敢地把鍋蓋蓋下去!
(這話好像是我自己心戰喊話 我連火柴都不敢用...)
希望大家下廚都平安快樂!
註一: 今天已經去買了一瓶珍珠奶綠給自己壓壓驚
註二: 事後大家都對我大陸同學的鎮定深表佩服 至於他為什麼能這麼鎮定呢?
因為她看過更大的火
她大學時曾經熄燈後拿著蠟燭在蚊帳裡繼續看書
結果蠟燭倒了 把接連的六個蚊帳 還有房間裡大半的棉被都燒了
而且第一個蚊帳著火時 她人還在蚊帳裡呢!
--
家裡門前的小徑特別害羞，一年只露面六個月。
春夏時節出來和久違的花花草草打聲招呼；
秋天時用滿地楓紅打了粉底；冬天則敷上雪白的霜露。
因而秋冬之際， 我總是找不著回家的路。
-- SD