詩仙醉酒>遼寧省出品,酒精濃度39%,
該酒是以吉林省榆樹縣所產紅高梁為原料,製成的白酒,
以茅台酒的傳統製法,所以口味極清爽。
吉林茅酒>吉林省出品,酒精濃度53%,
以高梁為原料,用貴州省的赤水,釀成的白酒,是被認定具有十年以上,
陳年釀成的『珍品』,口味溫和平穩,不錯的酒,可惜限量生產...。
茅台酒>貴州省出品,酒精濃度53%,
以高梁為主的五種穀類加以混合,再用麥麴糖化、發酵後,蒸餾而成的白酒,
正廠的酒瓶上,有武松打虎的圖案。
菊花白酒>北京兒出品,酒精濃度38%,
以高梁、小麥、玉米等原料,經糖化、蒸餾後製成白酒,
口感不錯。
汾酒>山西省杏花村出品,酒精濃度63%,
是唐朝白酒的代表作,中國十大名酒之一,其特徵是63%高濃度酒精,
口味濃烈厚重。
玉堂春>山西省洪調縣出品,酒精濃度50%,
以磨碎的高梁,經發酵、蒸餾製成白酒,
曾獲中共食品博覽會的金牌獎,陶器的酒瓶,蓋子可以當杯子,造型很特別。
五糧液>四川省宜賓出品,酒精濃度52%,
原料是高梁、米、糯米及甘蔗、小麥釀製而成,
是中國十大名酒之一,香味強烈。
瀘州老窖>實際的樣品,手頭上沒有,應該是四川的瀘州大麴,
老窖酒是屬於濃香酒類的發酵方式,是擁有發酵槽的古老建築物,
利用附在牆上的酵母菌,叫做『古牆曲』,又叫『古牆麴』,
以高梁磨碎加20%的曲混合,放入老發酵槽中發酵...OK
於是這好喝的酒就可以了,味香性烈易醉人,又有貞節女之稱。
瀘州老窖分 "特麴" "頭麴" 及 "二麴", 通稱 "瀘州大麴", 分為 60%, 52% 與
38% 三種酒度. 此酒用龍泉井水為用水, 糯米與高梁為主要原料, 小麥做伏麴, 然
後混蒸連續發酵釀製而成. 此酒具有 "濃香, 醇和, 味甜, 回味長" 四大特色.
稱為 "老窖" 的原因乃是因為採用陳年老窖發酵, 最老的窖在 1650 前後就建了.
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When your heart's in someone elses' hands
Monkey see and monkey do
their wish is your command....
You're not to blame
everyone's the same.....