推 RCmk199x:YO~~這麼棒~下次揪團去吃~ 10/17 20:12
推 a7325670:好~吃了XD 10/17 20:35
推 akty:糾團去吃了阿! 10/17 22:42
→ lalaho:真的好吃!! 10/17 23:03
推 cm96301081:那我絕對是大推跟大吃一下了 10/17 23:54
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/anitamui/25458736
不瞞大家說~ 在吃到真味肉圓之前
我對蒸的肉圓沒什麼興趣 (喜歡炸的)
但是吃過這家以後 完全改觀!!
而且直奔我"蒸肉圓界"的第一名!!
這家真味肉圓 之前就在民族路營業過
但是後來搬到台中 最近才又回嘉義 ~
肉圓老闆 年輕的時候因為車禍 變成獨臂
但還是很努力的創業做肉圓 !
而且還做的這麼好吃!!!!!!!!!!!!!!!
老闆因為獨臂的關係
所以去買的時候 有看到老婆和小孩都在一起幫忙
小朋友們真的好可愛又懂事 !
老闆和老闆娘也都超親切
那天還跟我們聊好多天 真的很開朗又樂觀!!
最討厭看到臭臉口氣差的老闆了!!
要是老闆態度差 我絕對不會去第二次!!
哈哈 好啦 ~~ 趕快回來食物本身啦!
下面這是他們的MENU表 ~
這次我們吃了：肉圓 / 四神湯 / 龜苓膏
( 我還好想吃爌肉飯喔!!!!!! 聽說超好吃 )
首先登場的就是主角啦!!!
肉圓一份兩顆 30NTD
他們的肉圓都是現做現蒸的
內餡醬汁都是老闆獨家調製出來
這肉圓算是屏東口味的~~~
他們的肉圓很清爽 吃起來真的不油不膩~
內餡可以說是肉圓的靈魂所在
老闆說 因為怕有些人不敢吃肥肉
所以他們有特別處的 "讓客人吃起來像沒有肥肉"
因為完全沒肥肉的內餡 一定會過澀不好吃!
老闆做肉圓真的好用心 !!
肉圓皮熱熱吃很軟Q 不會咬不濫
冷冷吃 皮會變的更彈Q !!
兩種口感不一樣 但都很好吃喔 ~
醬汁完全不死鹹 帶點微甜
還加上些許蒜末醬 真的是絕配
醬汁很清爽 !!! 我甚至可以喝光光.... 哈哈哈
以上就是真味肉圓
直竄我心中第一名肉圓的原因啦!!!
而且告訴大家 ....
很明顯可以發現上面肉圓有三種容器裝著
因為我已經連續吃了三餐了!!!!
但是現在還是很想在來一份 ~~
除了肉圓 我還大推四神湯
他們的四神湯 一碗40NTD
裡面的料多到爆炸!!!!整個真材實料啊
而且他們的豬肚 腸子 都處理的超乾淨
完全不會有苦味 臭味 !!!!!
(用餐的時候 我還聽到隔壁桌客人在稱讚這點說 )
吃完肉圓以後 我們還點了龜苓膏
這龜苓膏是老闆娘自己做的
我之前對龜苓膏的印象就是：苦！
但這次吃過以後完全顛覆我對它的印象
我：老闆娘你們的龜苓膏不苦耶
老闆娘：對阿我有特別改良 不然苦的我自己也不敢吃
加上奶油球 更有奶味不會過苦微甜
夏天吃真的很適合！
大學生根本需要靠這各來消消肝火
因為幾乎每天都在爆肝耶
1. 對老闆的故事有興趣的人 可以點此看新聞連結
2. 我覺得真味肉圓的老闆 對它的料理很負責
都會站在消費者的角度去設想 !
像是怕肥肉太膩 怕龜苓膏太苦 等等
真的好用心!!!
有機會到嘉義 推薦大家可以去吃吃看 ~
這絕對不會讓你失望的好味道唷..
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