作者kilda (夜景好~)
看板NIU-FS_94a
標題95年食品微生物期中考
時間Wed Nov 29 00:18:44 2006
1、共生菌、協同菌之定義
2、計算題-世代次數、世代時間、生長速率之計算
3、二期生長之定義
4、如果產品發生問題而你是工廠的品管要做哪些事情??
5、生魚片上的低溫菌以及影響
6、蔬菜生吃須注意的問題
7、蛋白內的抗菌物質
8、火雞肉捲經殺菌、切片、包裝後,在未達保存期限發生膨袋,原因為?
9、乳酸菌之發酵方法&舉例
10、反式脂肪酸之產生及應用
應該是這樣,收到精華區裡去!!
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我多想跟你一起看這星空 ╱ 少了你 我的生活也失去重心
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 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄好想跟你在一起 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
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◆ From: 61.231.228.127
→ elain0819:第一題是共生生長和協同生長...你要留給學弟妹的媽?? 11/29 01:00
→ kilda:如果有人要就給吧~~ 11/29 01:47
推 q1w2e3r4:編入精華區吧~ 考古題! 11/29 02:23