生物化學：酵素、核苷酸、ＤＮＡ、ＲＮＡ那章
週一早上 一、二節
食品化學：從修飾澱粉開始、脂質（全）、胺基酸（到講義－黏度）
週五早上 ３、４節
食品分析：脂質結束
週三晚上，七點
食品工程：能量平衡還有直量平衡囉
週四早上３、４節
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