(一)、食品公司要開發玻璃瓶裝含維生素B群之飲料。
1.為保護內容物不受光化學反應的破壞,玻璃容器應如何處理?容器的顏色應如何選擇?
2.飲料要以熱充填的方式加工,因此玻璃容器須具備耐熱振能力。什麼耐熱振能力?
3.玻璃容器製程包括退火作業,這個作業有什麼功能?
4.所使用的容器編號為"CNS-28-440",代表什麼意義?
5.這隻飲料可能用什麼方法來改善其強度與減輕重量?
(二)、紙盒是以紙板製成立體型的盒。
若使用caliper為300um,基重為200g/m平方的紙板。
1.請說明應如何使用哪種類的木材作為紙漿原料?為什麼?
2.紙漿製造應使用哪種化學方法製漿?
3.抄紙應使用哪種抄紙機較佳?
4.紙版為何有光滑與粗造面?
5.caliper為300um,基重為200g/m平方是什麼意思?
6.無菌紙盒與屋頂型紙盒運銷保存方法有何差異?
(三)、宜蘭新鮮青蔥的生鮮運輸必須考慮高濕度環境與卡車堆積的限制。
1.在選擇瓦楞紙箱時首先請思考應選用A、B或C的哪種瓦楞?
2.請說明你為什麼選用此種瓦楞與其他兩種有何差異?
3.為增加保護性、耐衝擊與緩衝性及經濟性,應選用哪種類型的紙箱(開縫或套式)。
為什麼?
4.瓦楞紙箱的尺寸為900X600X400表示,請位這組數字代表什麼?
5.瓦楞紙箱裝到卡車之堆積應注意什麼因素?
6.高溼環境與瓦楞紙箱耐壓強度有何關係?
(四)、食品公司欲以貨櫃方式自美國進口新鮮蘋果。
1.請說明貨櫃的定義及適用關稅的慣例。
2.新鮮蘋果應使用貨櫃種類。
3.若使用30呎貨櫃(高度8呎、寬度8呎、長度40呎)。每櫃的最大總重量為
多少公噸??
*不含最後一張英文部分,請自行閱讀*
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