營養學

[kilda (游泳的日子)]

緒論

1.何謂營養素之定義

2.營養素有哪些生理功能


碳水化合物

1.何謂膳食纖維，其功能與分類為何？

2.醣類在身體的生理功能

3.升糖指數之定義

4.升糖指數與糖尿病之間的關係


蛋白質

1.何謂蛋白質營養價??

2.吃素食要注意哪些營養需求


脂肪

1.脂肪消化吸收以及其功能為何?

2.接上題，以脂蛋白代謝當範例說明

3.20碳醯酸代謝


水溶性維生素&脂溶性維生素為選擇題

想要好好唸的話

請不要忘記維生素來源TEMPO READY GO!!!


前面的那些問答是老師特別提醒要注意的

會不會考我不知道~

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