[轉錄][新聞] 日本研究：進食速度快 肥胖率高三倍

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作者: bluecwf (藍雲風羽) 站內: Gossiping
標題: [新聞] 日本研究：進食速度快　肥胖率高三倍
時間: Thu Oct 23 22:36:31 2008

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081023/16/184sl.html

（路透倫敦22日電）日本研究人員今天指出，吃東西吃得很快、吃到飽為止的人，過重的
機率高三倍，體重過重問題因速食便利性和舊時飲食習慣式微而愈加嚴重。

這項於「英國醫學雜誌」（British Medical Journal）發表的研究成果，凸顯全球多處
在西式飲食影響下肥胖問題越來越嚴重之際，不只是吃的東西和吃的份量，就連進食方式
也可能造成肥胖。

日本大阪大學（Osaka University）的磯博康和同事在研究中詢問3000名30歲到69歲之間
的日本自願者飲食方式。約半數的男性和略高於半數的女性說，他們吃到飽為止，大約
45%的男性和36%的女性說吃很快。

結果發現，這些人肥胖比例，比「既吃不快、也不會吃到飽才停」的人高三倍。中央社（
翻譯）

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