※ [本文轉錄自 PingTung 看板]
作者: yusstyle (＊輕描淡寫＊) 看板: PingTung
標題: [食記] 屏東市˙綠山林
時間: Sat May 23 06:42:06 2009
餐廳名稱：綠山林
店面地址：屏東市杭州街26號
預約電話：08-7348897
營業時間：AM11:00-PM9:30
公休時間：每週一
有無包廂：無
推薦菜色：奶香海鮮焗烤飯(N.T 158)、冰釀紹興醉雞套餐(N.T 230)
無名小站：http://www.wretch.cc/blog/ptgreen2008(內有菜單)
◎圖文並茂好讀版：<http://www.wretch.cc/blog/yusstyle/11426609 >
◎以下為網誌內容，純文字複製：
這篇有點晚來的食記...修圖還真是大工程啊~><~賞味日期是5/19傍晚時。
因為特別想吃焗烤類，爬完美食文，就選了這間綠山林
^^我對屏東市的路況還有一點熟，所以這間店還不難找，但確實是比較隱密一點。
較明顯的地標是屏東太平洋SOGO、全聯福利中心。
以下是賞味心得+令人口水直流的美照啦~各位看倌，請慢用！(≧▽≦)/
賞味心得：
我點的是冰釀紹興醉雞套餐+粉紅豹
閃光點的是奶香海鮮焗烤飯+水果茶，兩人有互相交換品嘗著吃。
首先上場的是..........................................................
◎冰釀紹興醉雞套餐：
這份套餐有季節限定，我沒細問是幾月至幾月之間，但可以確定目前吃得到
端上桌時，份量有點驚到我，還頗多的呢！@ˇ@
簡單的說是，這份主廚套餐是：
白飯(灑海苔粉)+湯+主餐+配菜+飲料+甜點(茶凍)的組合
光看上去就令人食指大動耶^^"~擺設也是挺用心的！我很喜歡~
有傳統家常菜的FU。
先談主餐：紹興醉雞。顧名思義，就是用紹興酒漬成的。
第一口吃下去時，冰涼滑嫩的口感，混著紹興酒味
讓人也不禁醉醺在這曼妙的美味之中
味道傳統實在、肉質鮮嫩可口的一道主餐
配著白飯一口接一口下肚，還真好吃。
只是味道偏重，吃到三分之二，就有點小膩了，重口味的人應該是沒差吧！
我幾乎不太喝酒，所以吃到最後，覺得有點小暈~XD
配菜的部分，共四樣：燉苦瓜、燙青菜、春捲、花生魚干
挺營養，也滿入味的，普遍大眾可接受範圍。
燙青菜夾起來，裡面會冒煙，不是冷的，^^令人感動~
燉苦瓜是閃光幫我代吃的，我不敢吃；
閃光覺得味道OK，不會太苦、太爛，對於敢吃苦瓜的人來說應該會很好吃吧！
只是我跟閃光都不太能接受苦瓜就是了^^"
花生魚干...這個大家都知道的味道~沒什麼特別可寫的。
我最喜歡、印象深刻的是小春捲吧！非常好吃喔！
春捲近照如下圖↓
乍看之下很平凡，感覺內餡可能是高麗菜、蝦子之類的東東吧！
夾起來，仔細一看，底部竟然有杏仁脆片呢！非常奇怪....
嗯哼...謎底揭曉，原來內餡是雞肉泥做成的樣子，搭配酥脆金黃的外皮、杏仁脆片
極具風味且不油膩，QQ"很幸福的春捲~~(灑花~)
配湯是清爽的冬瓜湯，好喝！有媽媽的味道。有放枸杞跟薑絲。
◎奶油海鮮焗烤飯：
奶油海鮮焗烤飯的內容是附湯(一樣是冬瓜湯)、甜點(茶凍)，另點任一飲料(半價)
不知道是不是因為額外再加起司的關係，焗烤黃金般的色澤、濃郁香味撲鼻而來
就視覺、味覺上而言，實在是太誘人了...
讓我忍不住先吃了一口再說....(ˇˇ"哈~搶在閃光之前~原本是閃光點的餐)
來看一下近照吧 ↓
看起來也是分量十足、色香味俱全。
我心急連挖了好幾口起來吃....熱呼呼的，好燙舌啊~QQ
微微掀開焗烤的部分，偷窺一下內餡....
有香濃的白醬、蟹棒、花枝丁....
果然很讚！><
連吃了好幾口...發現...
啊 ~花枝丁好多喔...是放不用錢的尼！？
這樣比喻太誇張了點....
不過，切成小丁塊的花枝確實是內容的一大賣點
讓妳每一口都吃得到花枝...
可惜，我討厭吃花枝...囧" 幾乎都把花枝挑起來給閃光吃....
但我依然還是吃得津津有味滴....XD
加倍起司果然不是蓋的....↓ 一整個好焗啊....>/////<
蝦子是整隻未剝殼的，放下去一起烤...反而更烘托出蝦子的味道... ↓
我本來以為這是一塊鱈魚....叉起來看...原來是貝類啊...好像是扇貝的樣子...
味道很香、很新鮮
◎甜點、飲料：
甜點的部分都是普通的自製茶凍，加減吃囉~我一人吃兩個ˇˇ"閃光不想吃....
飲料是水果茶跟粉紅豹
水果茶的味道跟外型都跟我去好幾間店的水果茶味道一模一樣(EX:花X百X)
酸酸甜甜、冰涼好喝啦~安全牌的飲料！無聊還可以咬一下裡面的水果跟小碎冰塊~
粉紅豹是一種加了乳酸類!?的奶茶(店員也解釋不太出來)
基於冒險氾濫的精神，我就點了唄！雷就雷吧~
不過，幸好不錯喝...喝起來味道有點像草莓牛奶吧！^^很可愛的名字喔~粉紅豹
◎結論：
整體而言，這間店很棒喔！雖然店面空間不大，佈置也還OK而已
但昏黃的燈光、輕鬆的背景音樂、綠色格子的桌巾都讓人覺得很溫馨
在店門口外面觀望時(晚上7點左右)，發現8成的位置都有人坐
可見生意真得很好呢！假日去可能要先訂位吧！
主餐很優質，飲品也頗具特色，甜點就...^^過得去啦~加減吃！
菜單名字太奇怪、揣測不出來，店員會很樂意跟妳解說
C/P值很高~有機會的話~吃看看吧！
先匠子囉~咕得掰
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人的一生中，或許有著無數個一期一會
對我而言，真正的一期一會，就只有那一剎那...
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