[吃喝] 屏東 久留米日式料理

[mtmi (mtmi)]

本板首PO 請鞭小力一點 >////<

好讀網誌版：http://tinyurl.com/3qt986u

據網路上的消息說久留米是屏東老饕的最愛
雖然我離老饕還有很長的一段距離......
但是拜工作之賜，終於有到這裡朝聖的機會了呀！！（（大心
很有感覺吧，一坐定就是滿滿的期待

　生魚片 生魚片 生魚片！　（（旋轉
既然是日本料理
那生魚片就是固定班底
少了它就會有一種惆悵的感覺XD
鮮甜好吃
我還是獨鍾鮭魚呀：）

　芋泥沙拉　
坦白講就是蔬菜 + 章魚片
主角芋泥細緻香甜
硬要挑缺點的話，我覺得沙拉醬稍微修飾一下味道可以更完美XD

　海帶芽鮮蝦醋　
海帶芽舖盤
蝦子一尾一尾排排站，整個很壯觀
老闆很貼心地幫我們把蝦頭跟身體分開了
重點是他們家的醋好好吃！！
好像是老闆自己釀造的
口感溫醇，滿滿加分
讓蝦子更甜了呢

　豬腳　
慶生怎能少了豬腳麵線來討個好彩頭呢！
沒有骨頭
肉質軟嫩不爛
帶點筋口感更佳

麵線是豬腳的好拍檔
淋上豬腳的醬汁
味道不但不會死鹹
醬汁還有滿滿的膠質吃得好滿足
還有另外一種比較清淡的吃法
就是搭配 海帶芽鮮蝦醋 的醋
整個就是超讚！！
白麵線根本就是百變女王
而久留米的醋就是百搭天后了呀～

因為有先訂位的關係
上菜的速度極快
不一會兒就擺滿整個桌子
速度快到菜一直上來桌子卻擺不下的窘境
看著滿桌佳餚
搭配瓊漿玉液
整個呈現飄飄然的感覺
我都變成李白要去撈月亮了

　奶油螃蟹　
久留米的海鮮料理只能用可圈可點來形容啊
可是我覺得吃螃蟹好麻煩（（小聲說
螃蟹用鋁箔紙包好經過燒烤而成
上桌前服務小姐先將鋁箔拆開，瞬間香味四溢
豐腴膏黃，肉汁鮮美，肉質細膩飽滿相當好吃

　奶油蟹黃粥　
這道粥就是集螃蟹的精華於一身
將奶油螃蟹的湯汁加入粥品熬煮
膏黃的濃郁更加充滿整個嘴巴
幸福感爆表了

　什錦海鮮火鍋　
料多到快滿出來
湯頭看起來似乎會很濃郁
但是一入口卻是淡雅的清甜
讓人忍不住一碗接一碗

　酥炸圈圈捲 + 芋泥丸　
這道比起前面幾道菜色的表現來講有點差強人意
普普通通
之前也吃過一次
是把芋泥丸做成甜點
熬煮過的糖漿包裹住芋泥丸
趁熱吃更能享受到芋泥的香！
甜而不膩，完美！！

　花團錦簇花椰菜　
女生會很愛
但是秦子奇很討厭的花椰菜XDD
還好他最近敢吃了（（中小資女孩的毒很深

　雙魚甘露蒸　
吃了他們應該會躍龍門吧
可惜我沒吃到
因為我擔任攝影的重擔
滿場跑
這張還是用550D的長鏡頭才拍到的
雖然沒有吃
但還是要留下紀念　哈

　水果盤　
擺盤真是簡單大方
（（我詞窮了XDDD

店裡的掛飾
它讓我想到林小樓
童年的經典回憶之一
雖然這隻是金太郎
首圖的大紅燈籠高高掛
也是店內的裝飾
很喜歡燈籠給人家溫暖的感覺

在屏東讀書這幾年來都一直在勤於挖掘屏東的美食
學生時期總是要顧慮荷包狀態
所以學生們要到久留米消費真的要慎思XDD
但是像是畢業典禮等大活動
父母親千里迢迢地來觀禮
總不能帶他們吃校門口的便當店吧
這時侯久留米就是大好選擇呀！！（（右手握拳打左手心
因為付錢的一定會是雙親大人
　
這次介紹的都是大菜
如果是小聚會
是可以點一些家常菜就好
像是炸豬排就備受推薦
可是我都沒有吃過（（嗚

久留米的店面不大
而且常常高朋滿座
所以一定要訂位！！！
　
＝＝＝店家資訊＝＝＝
久留米
地址：屏東縣屏東市南京路38號之1
電話：[phone]

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.255.210.170
※ 編輯: mtmi            來自: 111.255.210.170      (10/19 23:37)
→ pk987456:這感覺比較像廣告XD
推 torinouta:廣告+1
→ catmom:台式日本料理  看完真是沮喪
→ nekopony:沮喪+1
→ shwu:我私幫證明 這不是廣告 她是我很愛拍照+寫食記的室友.....
推 keiiy93:看起來很棒，謝謝你啦，在屏東找了很久的日式料理店都不喜
→ keiiy93:歡，老師很愛吃日式料理，謝師宴有好地方了:D
→ shwu:我記得那家店不大 @@" 應該塞不下全班 (研究所班級才有可能)